De Akis Petretzikis
Componente
- 150 gr. pătură
- 3 linguri Miere
- 1 lingura unt
- 150 gr. prăjituri de Paște
- 100 gr. migdale, crude
- 50 gr. cacao
Metoda de execuție
- Tăiați mărunt acoperirea și transferați-o într-un bol.
- Adăugați mierea, untul și puneți-l pe bain-marie, timp de 2 minute, până când acoperirea se topește și obținem un amestec uniform.
- Pune fursecurile si migdalele in robotul de bucatarie cu lamele si pulsam pana sunt zdrobite complet.
- Transferați vasul pe masa de lucru și adăugați prăjiturile zdrobite și migdalele.
- Amestecam cu o spatula pana obtinem un amestec omogen.
- Acoperiți vasul cu folie alimentară și dați la frigider pentru 2 ore până când amestecul se întărește.
- Scoateți vasul din frigider și formați biluțe de 20 g. fiecare. Vom face vreo 12 trufe.
- Întindeți cacao pe o farfurie și rulați trufele până sunt acoperite complet.
- Noi servim.
akispetretzikis.com