Deși iubim vin roșu fiert, mereu ni se pare un dezavantaj ca iti lasa gura albastra. Din fericire, există și vin alb fiert. Această băutură este cel puțin la fel de gustoasă ca vinul roșu fiert, ușor de făcut și vă scutește de strălucirea albastră din jurul gurii și dinților.
Vinul potrivit
Știați că a face vin fiert nu este deloc dificil? Tot ce trebuie să faceți este să puneți toate ingredientele în tigaie și să încingeți vinul la foc mic. Este important să nu lăsați vinul să fiarbă, deoarece alcoolul se va evapora apoi.
Iată ce aveți nevoie pentru 6 persoane:
- 2 portocale, curatate si feliate
- 2 lămâi, curățate și tăiate felii
- 2 sticle de vin alb sec
- 4 batoane de scortisoara + extra pentru garnitura (optional)
- 50 de mililitri de suc de portocale
- 6 cuișoare
- 50 până la 80 de grame de zahăr granulat
- 50 de mililitri de rom
- 4 bucăți anason stelat
Iată ce trebuie să faci:
Pune toate ingredientele într-o cratiță mare. Se pune capacul pe tigaie si se pune tigaia la foc mic. Lasă tigaia pe foc 30 de minute pentru un gust blând și 45 de minute pentru un gust mai intens. Amestecați vinul în mod regulat.
Gustati vinul fiert si adaugati putin zahar daca este necesar, impartiti vinul fiert intre cani sau pahare si serviti cu un baton de scortisoara daca este necesar. Bucură de ea!
Sfat: pentru un vin alb fiert evident ai nevoie de vin alb sec. Deși puteți folosi orice vin alb sec care vă place, unii consideră că un vin Riesling sec este cea mai bună opțiune.
Sursa: Lucruri pentru femei, Rețete din Europa | Imagine: Adobe Stock