Următoarea pandemie așteaptă să se întâmple, avertizează OMS – O amenințare din ce în ce mai mare din partea a ceea ce este în farfurii noastre poate reprezenta următoarea mare amenințare pentru sănătatea globală
Pe măsură ce lumea se concentrează asupra bolilor emergente și a pericolelor pe care acestea le prezintă, o amenințare tăcută poate fi… „fierbe” în bucătăria noastră. Mulți sunt conștienți de pericolele asociate cu superbacteriașii, totuși ceea ce a primit poate mai puțină atenție este faptul că o sursă majoră de rezistență la antimicrobiene sunt produsele de origine animală pe care le consumăm. Oamenii de știință trag un semnal de alarmă, avertizând că practicile actuale în producția acestor produse pot crea terenul pentru un dezastru global de sănătate.
O recenzie cuprinzătoare, publicată în Jurnalul Internațional de Știința și Tehnologia Alimentațieidezvăluie că alimentele de origine animală pe care le consumăm ar putea fi poarta de intrare către o pandemie devastatoare, determinată de rezistența la antimicrobiene (AMR). Această amenințare tăcută, care crește în principal în fermele din Asia de Sud-Est, are potențialul de a face inutile cele mai puternice antibiotice ale noastre, declanșând un val de infecții netratabile.
„Există o pandemie majoră care așteaptă să se întâmple, sub forma rezistenței antimicrobiene”, avertizează profesorul Rajaraman Eri, medic veterinar și vice-rector al Științelor și Tehnologiei Vieții Alimentare la Universitatea RMIT. „Ne vom confrunta cu o situație în care vom rămâne fără antibiotice. Asta înseamnă că nu vom putea vindeca infecțiile.”.
THE Organizația Mondială a Sănătății subliniază această perspectivă sumbră, estimând că bolile rezistente la medicamente ar putea cauza până la 10 milioane de decese anual până în 2050. Această criză care se profilează nu se limitează la Asia de Sud-Est – este o amenințare globalăcu implicații de amploare.
ARTICOLE CONEXE
Accentul rezistenței antimicrobiene
Recenzia lui Dr. Eri și microbiologul Charmaine Lloyd de la Universitatea RMIT, în colaborare cu expertul în politici publice Dr. Pushpanathan Sundram din Thailanda aruncă lumină asupra a două probleme interdependente care afectează industria hranei pentru animale din Asia de Sud-Est: rezistență antimicrobiană iar cel reziduuri de medicamente. Asia de Sud-Est a devenit un „epiccentru” al rezistenței animalelor antimicrobiene. Sectorul zootehnic din regiune, dominat de micii fermieri, este o piatră de temelie a securității alimentare și a prosperității economice. Cu toate acestea, este, de asemenea, un potențial loc de reproducere pentru superbacterii.
„La fermă, prezența antibiotice în alimente, sol, apă și deșeuri animale pot contribui la dezvoltarea acestei rezistențe”. explică dr. Lloyd. Utilizarea abuzivă a medicamentelor antimicrobiene a accelerat dezvoltarea rezistenței.
Dar durabilitatea este doar o parte a problemei. Analiza subliniază, de asemenea, problema reziduurilor de medicamente și chimice rămase în produsele de origine animală. Aceste reziduuri contribuie la riscul potențial pentru sănătatea umană. „Reziduurile de medicamente veterinare rezultă de obicei din utilizarea excesivă și necorespunzătoare a antimicrobienelor și a factorilor de creștere și a altor medicamente de uz veterinar în practicile de creștere a animalelor”notează dr. Eri.
Cercetătorii subliniază importanța acestuia diferențierea între reziduuri și durabilitatedeoarece fiecare necesită strategii diferite de tratat. Acestea subliniază necesitatea unei abordări cu mai multe fațete, care necesită o supraveghere îmbunătățită, utilizarea responsabilă a antibioticelor, practici agricole mai bune, reglementări mai stricte și cooperare regională. Un element cheie al recomandărilor lor este adoptarea unei abordări care recunoaște interconectarea sănătății umane, animale și a mediului. Această perspectivă holistică este crucială pentru dezvoltarea de soluții eficiente pentru a combate atât reziduurile, cât și rezistența.
„Eforturile de reglementare a utilizării antimicrobienelor în regiune sunt în desfășurare, dar există o îngrijorare tot mai mare cu privire la consumul de produse cu reziduuri antimicrobiene, care pot afecta sănătatea umană din cauza prezenței microbilor rezistenți la antibiotice și a agenților patogeni gazdă”, adaugă dr. Sundram.
Cercetătorii subliniază că amenințările moderne asupra sănătății nu cunosc granițe și ceea ce pare să se întâmple în fermele din Asia de Sud-Est ar putea avea efecte de undă în întreaga lume. punând în pericol eficacitatea celor mai vitale medicamente ale noastre. Experții solicită factorilor de decizie, fermierilor și altor părți interesate să implementeze politici cuprinzătoare pentru a aborda aceste provocări. Prin abordarea problemei duble a reziduurilor și a rezistenței în alimentele de origine animală, țările din Asia de Sud-Est au oportunitatea de a proteja sănătatea publică și securitatea alimentară, contribuind la eforturile globale împotriva uneia dintre cele mai presante amenințări pentru sănătate de astăzi.
Potrivit experților, pregătirea este cheia. Prin urmare, ei solicită acțiuni imediate, astfel încât să nu ne aflăm în mijlocul unei alte crize globale de sănătate pe care am fi putut-o preveni.
Citeste si:
Amenințarea care va duce la următoarea pandemie este ascunsă în spitale – primul negativ al Greciei
Marea Britanie: Pandemia de Covid este nesemnificativă în fața creșterii germenilor superrezistenți, avertizează experții
Infecții: Spitale fără „arme” împotriva microbilor rezistenți – De ce 10 antibiotice esențiale sunt insuficiente
