Când tânjim după un răsfăț dulce, să ne gândim mai întâi dacă ne poate acoperi… cel mai dulce fruct „regal” pe care îl consumăm de obicei uscat – Nu este smochinul
Tatalo pentru locuitorii din Corfu și kouroumas pentru locuitorii din Karpathos, data, cunoscut și sub numele de „fructul regal”, este unul dintre fructe mai dulci în natură.
Fructul curmal, în special din palmierul Phoenix dactylifera L, este delicios și hrănitor, deoarece conține până la 70% zaharuri.
Este unul dintre cele mai vechi fructe, cultivat în principal în Egipt, Maroc, Arabia Saudită și țările din Orientul Mijlociu.
Există peste două mii de soiuri de curmale în întreaga lume. Una dintre cele mai comune soiuri de curmale este data regală, cunoscută și ca „fructul regilor”, cultivat în principal în Maroc. Se numește fructe regale pentru că în trecut, această varietate specială de curmale era consumată în principal de regalitate, ca gustare energetică, dar și ca afrodisiac!
Aportul de energie pe care curmale îl oferă se datorează conținutului mare de zahăr, motiv pentru care sunt considerați îndulcitorii naturii. Sunt o alegere ideală pentru a ne satisface pofta de zahăr, oferind în același timp beneficii pentru sănătate pe care nu le-am obține dacă mâncăm dulciuri ambalate și bogate în grăsimi – dimpotrivă!
Beneficiile nutriționale ale… curmalelor regale sunt multe. O porție (două curmale) conține 133 de calorii, majoritatea din carbohidrați. Sunt o sursă naturală de zaharuri, din totalul de 36 de grame de carbohidrați, 32 de grame sunt zaharuri, de aici și dulceața fructului.
În plus, sunt bogate în fibre – o porție acoperă 11% din necesarul nostru zilnic de fibre – se dovedesc a fi benefice pentru digestie. De asemenea, sunt o sursă bună de potasiu, de două ori mai mult decât bananele. De asemenea, conțin calciu, vitamina B6, acid pantotenic, cupru, fosfor și magneziu.
De asemenea, sunt bogate în antioxidanți precum flavonoidele, care luptă împotriva inflamației, carotenoizii, care promovează sănătatea inimii și acidul fenolic, care are efecte antiinflamatorii și cardioprotectoare.
În ceea ce privește efectul lor afrodisiac, deși nu a fost dovedit științific, totuși în mod tradițional în țările africane, curmalele sunt un afrodisiac cunoscut și se crede că îmbunătățesc viața sexuală a cuplurilor, întăresc sperma și stimulează libidoul.
Le consumăm în principal uscate. Cu toate acestea, se observă că ar trebui să fim măsurați în consumul lor, deoarece nu duc lipsă de calorii. După cum am menționat deja, au 133 de calorii (două curmale corespunzătoare unei porții).
Citeste si
Zece gustări sănătoase pentru a evita poftele
Gustarea dulce care nu crește zahărul
