Keratina este un tip de proteină structurală care se găsește în păr, piele și unghii.
Acest lucru este deosebit de important pentru menținerea structurii pielii, pentru a ajuta rănile să se vindece și pentru a vă menține părul și unghiile sănătoase și puternice.
Deseori se spune că suplimentele cu cheratina ajută la prevenirea căderii părului, cresc creșterea unghiilor și îmbunătățesc textura pielii. Cu toate acestea, multe alimente sănătoase pot sprijini în mod natural sinteza keratinei în corpul tău.
Iată 10 alimente care promovează producția de keratine.
1. Ouă
Consumul de ouă este o modalitate excelentă de a stimula producția naturală de cheratina.
De fapt, sunt o sursă excelentă de biotină, un nutrient cheie implicat în sinteza keratinei. Un ou fiert furnizează 10 mcg din acest nutrient, sau 33% din valoarea zilnică (DV.
În plus, proteina din ou promovează producția de keratine, cu 6 grame de proteine ambalate într-un ou mare de 50 de grame.
Alți nutrienți sănătoși din acest aliment omniprezent includ seleniul, riboflavina și vitaminele A și B12.
2. Ceapa
Ceapa este excelentă nu numai pentru aromatizarea mâncărurilor tale preferate, ci și pentru creșterea producției de keratina.
Această legumă allium este deosebit de bogată în N-acetilcisteină, un antioxidant vegetal pe care corpul dumneavoastră îl transformă într-un aminoacid numit L-cisteină, o componentă a keratinei.
Ceapa oferă, de asemenea, acid folic, un micronutrient esențial necesar pentru menținerea foliculilor de păr sănătoși.
3. Somon
Somonul este plin de proteine, conținând aproape 17 grame per porție de 85 de grame.
Este, de asemenea, o sursă excelentă de biotină, un alt nutrient cheie care susține producția de keratine. Doar 85 de grame de somon conservat conțin 5 mcg, sau 17% din DV.
Acest pește este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3, un tip de grăsime sănătoasă pentru inimă despre care s-a demonstrat că ajută la îmbunătățirea creșterii părului, la creșterea densității părului și la prevenirea căderii părului atunci când este utilizat sub formă de supliment.
4. Cartofi dulci
Pe lângă faptul că sunt una dintre cele mai vitale legume, cartofii dulci sunt extrem de hrănți și grozavi pentru promovarea producției de keratine.
Sunt deosebit de bogate în carotenoide de provitamina A. Carotenoizii de provitamina A, cum ar fi beta carotenul, sunt transformați în vitamina A în organism.
Un cartof dulce mediu (aproximativ 150 de grame) furnizează 1.150 mcg — peste 100% din DV — de provitamina A. Vitamina A promovează sinteza keratinei și este esențială pentru sănătatea pielii și a părului.
Fiecare porție din această legumă rădăcină portocală conține o doză consistentă de potasiu, mangan și vitaminele B6 și C.
5. Semințe de floarea soarelui
Semințele de floarea soarelui sunt condimentate, sățioase și aromate.
Ele sunt, de asemenea, o sursă excelentă atât de biotină, cât și de proteine pentru a susține producția de keratine. Doar 1/4 de cană (35 de grame) oferă 7 grame de proteine și 2,6 mcg de biotină – 9% din DV.
În plus, aceste semințe sunt bogate în diverși alți micronutrienți, inclusiv vitamina E, cupru, seleniu și acid pantotenic.
6. Mango
Originar din Asia de Sud, mango este o modalitate delicioasă de a adăuga nutrienți suplimentari în dieta dumneavoastră, susținând în același timp sinteza de keratinei.
În special, acest fruct tropical cu sâmburi este plin de provitamina A, cu 89 mcg – aproape 10% din DV – în fiecare cană (165 grame).
Mango este, de asemenea, bogat în câțiva alți nutrienți cheie pentru sănătatea pielii și a părului, cum ar fi vitamina C și acid folic.
7. Usturoiul
Ca și ceapa, usturoiul are o abundență de N-acetilcisteină, pe care corpul tău o transformă în L-cisteină, un aminoacid găsit în cheratina.
Leguma care s-a dovedit că ne întărește imunitatea
Deși sunt necesare mai multe cercetări umane, unele studii sugerează că usturoiul poate susține sănătatea pielii. De exemplu, un studiu pe eprubetă a constatat că extractul de usturoi a protejat celulele keratinocitelor, care sunt responsabile pentru producerea keratinei, de daunele UV.
Studiile pe eprubetă și pe animale arată că această legumă populară allium poate promova vindecarea rănilor, poate lupta împotriva infecțiilor microbiene și poate întârzia semnele îmbătrânirii.
De asemenea, usturoiul se laudă cu mulți micronutrienți benefici, inclusiv mangan, vitamina B6 și vitamina C.
8. Cale
Kale este cunoscută pentru profilul său nutrițional impresionant.
Această legumă verde cu frunze este o sursă bună de provitamina A pentru a ajuta la sinteza keratinei, având 50 mcg în doar 1 cană crudă (21 grame), ceea ce reprezintă aproximativ 6% din DV.
Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C, un nutrient solubil în apă care se dublează ca un antioxidant. Această vitamină ajută, de asemenea, la stimularea producției de colagen, un tip de proteină care menține rezistența, structura și elasticitatea pielii tale.
9. Ficat de vită
Ficatul de vită este una dintre cele mai concentrate surse de biotină, ceea ce îl face o alegere excelentă dacă doriți să creșteți producția de keratină în mod natural.
De fapt, doar 85 de grame de ficat de vită gătit conțin 31 mcg de biotină, ceea ce depășește nevoile tale zilnice cu 103% din DV.
În plus, aceeași cantitate de ficat de vită oferă o cantitate mare de 24,5 grame de proteine și 7.960 mcg de vitamina A – o uriașă 884% din DV.
Ficatul de vită este, de asemenea, o sursă excelentă de multe alte vitamine și minerale, cum ar fi vitamina B12, acid folic, riboflavină și fier.
10. Morcovi
Morcovii sunt o legumă rădăcină foarte hrănitoare, strâns înrudită cu țelina, pătrunjelul și păstârnacul.
Morcovii, în special, sunt bogati în provitamina A, cu 1.070 mcg într-o cană tocată (128 grame). Aceasta este peste 100% din DV.
De asemenea, sunt încărcate cu vitamina C, care promovează sinteza colagenului pentru a susține părul, pielea și unghiile sănătoase. În plus, această vitamină sprijină vindecarea rănilor, ameliorează inflamația și protejează împotriva leziunilor pielii.
Morcovii redau vederea sau este doar un mit?
În plus, morcovii oferă o abundență de biotină, vitamina B6, potasiu și vitamina K1.
Keratina este un tip de proteină care îmbunătățește sănătatea părului, a pielii și a unghiilor.
Mai mulți nutrienți specifici sunt esențiali pentru sinteza keratinei, inclusiv proteinele, biotina și vitamina A.
A te bucura de o dietă echilibrată, plină de alimente bogate în acești nutrienți, poate ajuta la promovarea producției de keratine în organism.
Aceste alimente nu numai că îmbunătățesc sănătatea părului, a pielii și a unghiilor, dar sunt și bogate în mulți alți nutrienți benefici.
