Îți place să găzduiești petreceri și să inviți oaspeți? Atunci probabil cunoașteți câteva reguli despre așezarea mesei. Fie că ești începător când vine vorba de această parte a distracției, fie că ai creat setări creative și rafinate de ani de zile, este ușor să ajungi să faci o greșeală, mai ales din neatenție.
De exemplu, este posibil să nu știți că nu trebuie să aveți întotdeauna o furculiță, un cuțit și o lingură standard la locul lor. Iată care sunt cele mai frecvente greșeli pe care le fac gazdele, potrivit lui Micah Meyer, antrenor de etichetă și fondator al Beaumont Etiquette.
1. Ustensile lipsă sau redundante
Ustensilele sunt esențiale pentru aproape orice masă, dar modul în care le așezi și cantitatea pe care o ai pe masă ar trebui să varieze în funcție de felurile de mâncare pe care le serviți. Setarea de bază a mesei necesită de obicei cel puțin o furculiță și un cuțit. Iată care sunt greșelile grave când vine vorba de ustensile:
– Cuțite orientate în direcția greșită – lama trebuie întotdeauna orientată către placa.
– Ustensile pe partea greșită a vasului – furculița trebuie să fie întotdeauna plasată în stânga și cuțitul în dreapta.
– Tacâmuri de care nu aveți nevoie – De exemplu, așezarea unei furculițe și a unei linguri pentru desert atunci când serviți numai înghețată ar fi incorectă.
FLORILE PE CARE TREBUIE SĂ LE AVEA ÎN CASA ORICE GOPONICĂ MĂSTENĂ
2. Cupe neregulate
Când vine vorba de așezarea paharelor, asigurați-vă că le potriviți cu ceea ce serviți. În primul rând, familiarizați-vă cu diferitele tipuri de sticlărie – de exemplu, un pahar de vin alb este mai subțire, iar un pahar de vin roșu are un castron mai larg.
3. Masa aglomerata
Regula generală este că trebuie să așezi pe masă doar articole de care oaspeții tăi vor avea nevoie pentru a se bucura de masa. Pentru a reduce aglomerația, puneți doar vasele în ordine, în loc să stivuiți diferite feluri de mâncare care pot sta ore în șir.
4. Față de masă prost aleasă
Plănuiți să folosiți o față de masă? Asigurați-vă că are dimensiunea și forma potrivite. Luați în considerare și lungimea sa – cu cât fața de masă este mai lungă, cu atât este mai formală. Opțiunile de lungime medie sunt cele mai potrivite pentru adunările ocazionale.
5. Piese centrale care distrag atenția
Lumânările și florile sunt două zone comune care duc adesea la greșeli de așezare a mesei. Acestea ar trebui să fie suficient de joase sau suficient de înalte pentru a încuraja contactul vizual. În caz contrar, lumânările trebuie așezate pe masă numai când este întuneric și fără parfum, deoarece pot schimba gustul mâncărurilor.
