Poate că fiecare dintre noi a auzit deja despre cât de bune sunt alimentele alcaline pentru sănătatea noastră. Dar mulți își pun întrebarea: „Este așa de important?”, „Trebuie să le consumăm în fiecare zi?”. La urma urmei, când vine vorba de mâncare, există atât de multe puncte de vedere contradictorii din partea presupușilor guru ai sănătății și nutriției, încât nu știi cine sau ce să crezi. Dar în acest caz, putem spune cu toată responsabilitatea că acest lucru este adevărat: alimentele alcaline sunt cu adevărat bune.
Și dacă doriți să asigurați o calitate înaltă a vieții și să echilibrați funcționarea organelor interne, atunci alimentele alcaline ar trebui să fie o parte integrantă a coșului dvs. de cumpărături și, desigur, a mâncărurilor preferate. Ei bine, multe dintre alimentele pe care le consumăm în fiecare zi (uneori chiar abuzăm de ele) au un efect acidifiant.
Acestea sunt: zahăr, grăsimi trans, conservanți, îndulcitori, chimicale etc. Iar produsele alcaline, pe de altă parte, au un conținut ridicat de vitamine și minerale care ne asigură echilibrul alcalino-acid.
Nu provoacă inflamații, nu conțin cantități excesive de calorii și vor contribui la funcționarea optimă a organelor interne din corpul nostru.
Dacă te întrebi dacă ar trebui să renunți complet la produsele „oxidante” și să consumi doar alcaline, fii sigur: răspunsul este „nu”.
Cheia pentru rezolvarea problemei, ca întotdeauna, este undeva la mijloc – echilibrul este important. În acest caz, proporțiile sunt următoarele: este de dorit ca în doza noastră zilnică ponderea produselor oxidante să nu depășească 30% în dietă, iar restul de 70% – să fie alcalin.
Combinații delicioase de produse alcaline
• Avocado și rodie
Alegere excelentă pentru micul dejun. O adevărată senzație! Rodia are proprietăți puternice de curățare (este un produs de detoxifiere), ameliorează activitatea sistemului cardiovascular, este o sursă de vitamine A și C și minerale, precum magneziul. Și în combinație cu jumătate de avocado, puteți îmbunătăți semnificativ proprietățile ambelor fructe.
Nu uitați că avocado este unul dintre cele mai puternice produse anti-acidificare, adică principalul său avantaj este lupta împotriva nivelului crescut de aciditate din organism. În plus, este bogat și în grăsimi mononesaturate.
• Afine cu morcovi și curmale
Da, morcovii au si proprietati alcaline, nu la fel de puternici precum avocado sau lamaie, dar totusi deloc de neglijat. Efectul lor poate fi sporit printr-o combinație cu orice fel de fructe de pădure și grădină.
Pregătiți suc proaspăt sau salată din ingredientele de mai sus după gust. Și nu uitați să adăugați câteva date. Îți vor face băutura sau salata de fructe delicioase și, de asemenea, îți vor oferi încărcătura alcalină necesară.
• Fulgi de ovaz cu kiwi
Ați încercat vreodată fulgi de ovăz cu kiwi? Aceasta este o tentație incredibil de gustoasă: vei avea un mic dejun complet, hrănitor și sănătos (și anume alcalin).
Printre produsele cu cel mai mare nivel de alcalinitate se numără tocmai acestea două. Kiwi, apropo, conține mai multă vitamina C decât portocala. Iar fulgii de ovăz sunt o adevărată regină în rândul acestui tip de alimente, întrucât are grijă excelentă de sănătatea inimii, ne oferă o minunată stima de sine și ne oferă energie, de aceea este recomandat să le consumăm în fiecare zi.
• Nasturel, alge marine si sparanghel
Această combinație de produse poate fi un plus grozav (garnitură) pentru prânz sau cină. Este potrivit pentru somon sau piept de pui.
Cresonul, sparanghelul și algele marine te vor ajuta să scazi nivelul de aciditate din organism. În plus, îți vor oferi o cantitate mare de fier și calciu, alături de o altă substanță numită asparagină (un aminoacid care se găsește în sparanghel), care ajută la sănătatea sistemului nervos.
• Broccoli cu lamaie si usturoi
Nu știi ce să gătești pentru cină astăzi? Atunci încearcă această rețetă pentru o masă alcalină delicioasă și sănătoasă – Broccoli cu Lămâie și Usturoi.
Toate cele trei ingrediente ajută la alcalinizarea organismului și la eliminarea toxinelor și a deșeurilor. În acest fel, ele ne asigură echilibrul acido-alcalin corect și, odată cu acesta, sănătate bună.
Combinația de broccoli cu suc de lămâie ajută la o bună digestie și la eliminarea excesului de grăsime. Usturoiul, in schimb, contine alicina, o substanta care actioneaza ca un excelent antibiotic si agent antiinflamator. Poate, de exemplu, să se ocupe de retenția de lichide în organism.
• Lime, lamaie, papaya si patrunjel
Poate că această propunere ți se va părea puțin mai neobișnuită și „provocatoare”, dar totuși o recomandăm cu căldură.
Combinate, aceste 4 ingrediente sunt foarte benefice pentru sanatate: vor avea grija de starea ta rinichilor, vor elimina inflamatiile si vor curata toxinele. Papaya, de exemplu, este considerată un laxativ ușor și, prin urmare, este ideal pentru curățarea colonului. Pătrunjelul este produsul preferat al rinichilor noștri, iar lămâia și lime, citrice cu cele mai puternice proprietăți alcaline, așa că nu ezitați să le includeți în alimentație.
• Pepene verde cu castraveți
Puteți face o salată de pepene verde-castraveți: trebuie doar să le tăiați în bucăți mari într-un castron. Sau pregătiți un cocktail răcoritor din ei în blender.