Pe lângă faptul că vin în multe soiuri, de la portocale la pomelo, citricele oferă și o varietate de beneficii pentru sănătate. Iată 7 motive pentru a include citrice în dieta ta.
Citricele dulci, viu colorate aduc soare zilelor de iarnă. Dar citricele nu sunt doar parfumate și frumoase, ci sunt și bune pentru tine.
Această clasă de fructe include lămâi, lime, portocale și grapefruit, precum și mai mulți hibrizi și soiuri.
Cum să îngrijești citrice acasă?
Au o serie de beneficii pentru sănătate, de la creșterea imunității până la combaterea cancerului.
Ce sunt citricele?
Citricele cresc pe copaci și arbuști înfloriți. Se caracterizează printr-o piele dură și o midă albă care cuprinde segmente suculente.
Sunt originari din Australia, Noua Guinee, Noua Caledonie și, posibil, Asia de Sud-Est.
Astăzi, sunt cultivate în climat tropical și subtropical din întreaga lume. Centrele majore de producție includ Spania, Brazilia, China, Statele Unite, Mexic și India.
Interesant este că aproape o treime din toate citricele sunt folosite pentru a face suc.
1. Sunt bogate în vitamine și compuși vegetali
Citricele sunt o sursa excelenta de vitamina C, un nutrient care intareste sistemul imunitar si iti mentine pielea fina si supla.
De fapt, o singură portocală medie are toată vitamina C de care ai nevoie pentru o zi.
Citricele conțin, de asemenea, cantități bune de alte vitamine și minerale de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a funcționa corect, inclusiv vitaminele B, potasiu, fosfor, magneziu și cupru.
În plus, sunt bogate în compuși vegetali care au diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv efecte antiinflamatorii și antioxidante.
Acești compuși includ peste 60 de soiuri de flavonoide, carotenoide și uleiuri esențiale și sunt responsabili pentru multe dintre beneficiile pentru sănătate ale citricelor.
2. Sunt o sursă bună de fibre
Citricele sunt o sursă bună de fibre. Doar o ceașcă de segmente de portocale conține patru grame de fibre.
Fibrele au mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății digestive și sprijinirea pierderii în greutate.
Portocalele sunt deosebit de bogate în fibre solubile, tipul de fibre care ajută la scăderea nivelului de colesterol.
În comparație cu alte fructe și legume, citricele sunt unice prin faptul că au un raport mai mare de fibre solubile și insolubile.
3. Citricele au un conținut scăzut de calorii
Dacă îți urmărești caloriile, citricele sunt o alegere bună.
Au un conținut scăzut de calorii, dar conținutul lor de apă și fibre vă ajută să vă umpleți.
Iată câte calorii sunt în principalele tipuri de fructe citrice:
- 1 clementină mică: 35
- 1 portocală medie: 62
- 1/2 grapefruit roz: 52
- 1/2 grapefruit alb: 39
- Sucul de la 1 lămâie: 12
4. Pot reduce riscul de pietre la rinichi
Pietrele la rinichi sunt cristale minerale dureroase.
Acestea se pot forma atunci când urina este foarte concentrată sau când aveți cantități mai mari decât cele normale de minerale care formează pietre în urină.
Un tip de piatră la rinichi este cauzată de un nivel scăzut de citrat în urină.
Multe fructe și legume, în special fructele citrice, pot crește nivelul de citrat în urină, reducând riscul apariției pietrelor la rinichi.
Consumul de sucuri de citrice și consumul acestor fructe poate oferi o alternativă naturală la suplimentele cu citrat de potasiu.
5. Pot ajuta la lupta sau la protejarea împotriva cancerului
Multe studii au legat citricele de un risc redus de anumite tipuri de cancer.
Într-un studiu, persoanele care au mâncat un grapefruit sau au băut o porție de suc de grepfrut pe zi au avut un risc mai scăzut de cancer pulmonar.
Aceste fructe conțin numeroși compuși vegetali, inclusiv flavonoide, care pot ajuta la protejarea împotriva cancerului.
Unele dintre aceste flavonoide acționează ca antioxidanți și pot bloca expresia anumitor gene care sunt responsabile pentru unele boli degenerative, inclusiv cancerul.
6. Conțin nutrienți care îmbunătățesc sănătatea inimii
Consumul de citrice poate fi bun pentru inima ta.
Mai mulți compuși din citrice pot îmbunătăți sănătatea inimii.
De exemplu, fibrele lor solubile și flavonoidele pot îmbunătăți nivelul de colesterol prin creșterea colesterolului HDL „bun” și scăderea colesterolului LDL „rău” și a trigliceridelor.
Și multe dintre flavonoidele din citrice, inclusiv una numită naringină, sunt antioxidanți puternici care beneficiază inima în mai multe moduri.
7. Îți pot proteja creierul
Flavonoidele din citrice pot ajuta la protejarea împotriva bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și Parkinson, care rezultă din degradarea celulelor din sistemul nervos.
Flavonoidele găsite în fructele citrice au abilități antiinflamatorii despre care se crede că ajută la protejarea împotriva unui lanț de evenimente care determină deteriorarea sistemului nervos.
Citricele cu care să curățăm energia negativă din casa noastră
S-a demonstrat că anumite tipuri de flavonoide, inclusiv hesperidina și apigenina, protejează celulele creierului și îmbunătățesc funcția creierului la șoareci și în studiile pe eprubetă.
Sunt hrănitoare și conțin compuși vegetali care pot proteja împotriva unei varietăți de boli, inclusiv cancer, boli de inimă, disfuncție cerebrală și pietre la rinichi.
Cu toate acestea, urmărește să consumi fructe întregi și nu mult suc de fructe, deoarece conținutul ridicat de zahăr poate cauza probleme.
În general, citricele sunt sănătoase, sărace în calorii și convenabile de consumat. Majoritatea oamenilor ar putea beneficia de adăugarea mai multor citrice în dieta lor.
