Toate bunicile știu că supa de pui vindecă răceala. Și nu fără motiv. Vă vom oferi o rețetă de supă specială de pui care este delicioasă, dar și bogată în ingrediente antiinflamatoare, antibacteriene și antioxidante, care împreună vă vor ajuta să luptați împotriva răcelii.
Bulionul se prepara cu ghimbir, turmeric, usturoi, ceapa si multe legume.
Iată sfaturile specialiștilor în răceală:
* ceai de mere si ghimbir
* supa cu morcovi si ghimbir
* odihnă
* si ciorba de pui obligatorie, bogata in nutrienti benefici!
SUPA de pui: Utila pentru orice boala
Ce ai nevoie pentru această supă specială de pui:
* Piept de pui
Puiul se fierbe direct in bulion si apoi se toaca marunt dupa bunul plac.
* Ghimbir
Ghimbirul este printre cele mai utile produse care întăresc sistemul imunitar. Are proprietăți puternice de vindecare care ajută la combaterea bolilor, desfunda cavitatea nazală și calmează durerile în gât.
* Turmeric
Turmericul are proprietăți antiinflamatorii și un conținut ridicat de antioxidanți. Pentru a culege beneficiile turmericului, acesta trebuie luat cu piper negru. Puteți folosi turmeric proaspăt sau măcinat în această rețetă.
* Usturoi
Usturoiul nu numai că adaugă o aromă excelentă bulionului, dar este antiinflamator. Ajută la reducerea durerii și a articulațiilor. Are proprietăți antibacteriene care ajută la uciderea germenilor. Puteți folosi aproape un cap întreg de usturoi, ceea ce înseamnă o aromă puternică și o mulțime de nutrienți care luptă împotriva răcelii.
* Morcovi, ceapa, telina
Aceste legume sunt baza supei. De asemenea, puteți adăuga mai multe legume dacă doriți spre sfârșitul gătitului. Unii oameni adaugă broccoli și mazăre. Dacă alegeți să faceți acest lucru, adăugați broccoli sau mazărea cu cinci minute înainte ca supa să fie gata.
* Bulion
Puteți folosi bulion de legume sau puteți să vă faceți singur.
* Cartofi
Există o variantă de a pregăti supa cu tăiței, dar în cazul nostru este de preferat cu cartofi.
* Condimente uscate și proaspete
Condimentele uscate și proaspete funcționează de minune în combinație cu ghimbirul, turmericul și usturoiul pentru a crea un bulion minunat. Folositi rozmarin, menta, dafin, busuioc uscat etc.
Cum se prepară supa minunată?
* Condimentam pieptul de pui cu sare si piper pe ambele parti. Puneti o oala (de preferat din fonta) cu putin ulei de gatit la foc mediu si gatiti cateva minute. Scoateți puiul.
* In aceeasi oala se adauga ceapa si se caleste 2 minute. Apoi, adăugați ghimbirul și usturoiul și gătiți timp de 1 minut. La sfarsit, adauga telina, morcovii, turmericul (praf sau crud), busuiocul uscat si alte condimente la alegere. Se amestecă bine și se fierbe timp de 1-2 minute.
* Adăugați pieptul de pui în oală împreună cu ierburile proaspete, frunza de dafin, cartofii, sare și piper. Asigurați-vă că puiul este acoperit complet de bulion. Se fierbe aproximativ 5 minute după fierbere.
* Reduceți focul de la mediu la mic și gătiți timp de aproximativ 30 de minute, neacoperit, sau până când cartofii sunt fragezi.
* Scoateți frunza de dafin. Scoateți puiul și puneți-l pe o farfurie sau o masă de tăiat. Folosiți două furculițe pentru a toca carnea. Întoarceți carnea tocată înapoi în oală. Gustați supa și adăugați mai multe condimente după gust.
Bucurați-vă!
Consultați toate cele mai recente știri de la Actualno.com
Mai multe de la REȚETE:
Top 3 Rețete Vechi de Patiserie Din Odată
Cina cu oua care este gata in 10 minute
Brânzeturi de pensionari coapte, gata în 30 de minute
O rețetă de terci antigripal care a devenit foarte populară printre gospodine
Ingredientul secret care face toppingul de musaka și mai pufos
Chiar și vegetarienilor le va fi greu să reziste acestei cărni de porc cu sos de roșii
Aceste băuturi răcoritoare cu apă spumante se topesc în gură – iată secretul lor
Cum să gătești coaste scurte cu cartofi?
Iată secretul unei fricassee delicioase de pui
Supa CREMA de cartofi si broccoli: Sanatoasa si delicioasa
