În ultimii ani, alergiile alimentare au devenit din ce în ce mai frecvente. Ele reprezintă o reacție neobișnuită și hipersensibilă a organismului la alimente.
Ele pot duce la amorțeală a gurii, umflarea buzelor, limbii, feței sau gâtului, erupții cutanate.
Iată alimentele care pot provoca alergii:
Grâu
Grâul conține gluten, care poate provoca reacții alergice la unele persoane. Cele mai frecvente plângeri sunt: oboseala cronică, mâncărimi și iritații ale pielii, erupții cutanate, sindrom de colon iritabil, erupții cutanate.
Nu toate reacțiile la grâu sunt aceleași. Mai gravă este boala autoimună boala celiacă, în care organismul uman manifestă intoleranță la alimentele cu gluten. În timp, poate provoca leziuni ale tractului gastrointestinal, dar poate fi tratată eficient cu o dietă fără gluten.
Lapte de vaca
Substanțele conținute în lapte – lactoglobulină, cazeină, lactalbumină pot provoca dezvoltarea unei reacții alergice. Alergia la proteinele din laptele de vacă se poate dezvolta la orice vârstă, dar este cea mai frecventă la copiii mici. Conduce la erupții cutanate, tulburări digestive și multe altele.
Fructe de mare
Alergia la fructele de mare se manifestă sub formă de conjunctivită, greață, vărsături, umflarea mucoaselor laringelui și a nasului, oboseală crescută, somnolență, dureri de cap, apariția unei erupții cutanate pe corp și membranele mucoase.
Singurul tratament pentru o alergie la crustacee și fructe de mare este evitarea alimentelor care provoacă plângeri.
Nuci
Acest produs util poate fi periculos. Unii oameni pot prezenta o reacție alergică după ce au consumat nuci. Proprietăți alergice puternice au: arahide, migdale, alune, nuci braziliene, caju, nuci. Este destul de periculos, spre deosebire de majoritatea tipurilor de alergii. Persoanele care sunt diagnosticate cu aceasta ar trebui să fie foarte atenți la produsele gata preparate, deoarece acestea conțin adesea urme de nuci./Zdrave.to
Sursa: „Darik”
Imi place zdrave.to și pe Facebook, unde veți găsi multe mai multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea!