Mii de studii demonstrează că ouăle sunt un produs indispensabil care aduce multe beneficii organismului.
Dar nu toată lumea crede că ar trebui să fie spălate înainte de utilizare?
Unii experți recomandă să le treci sub robinet, deoarece acest lucru poate reduce riscul de salmoneloză.
Ce este colina și de ce avem atât de multă nevoie de ea?
Potrivit gastroenterologului Alexey Paramonov, spălarea ouălor poate reduce ușor riscul de salmoneloză. Dar nu garantează protecție împotriva acesteia.
Prin urmare, singura mișcare adevărată este tratamentul termic.
Experții din SUA recomandă să cumpărați ouă de la un producător de încredere, să verificați integritatea cojii, să le pregătiți la o temperatură de 100 de grade și mai mult.
Cu toții ne ținem ouăle pe ușa frigiderului! Cu toate acestea, acest lucru este foarte periculos
Cu toate acestea, nu există o astfel de recomandare pentru spălare înainte de utilizare.
Dacă ouăle sunt bune sau rele – o sursă bogată de proteine, dar care conțin și colesterol potențial dăunător – este un subiect care a fost dezbătut de mult timp. Noi cercetări au reînnoit această dezbatere.
O analiză a datelor din șase studii care acoperă 30.000 de americani a descoperit un nou pericol din consumul de ouă. Puteți citi în ce este articolul nostru pe zdrave.to.
Like zdrave.to și pe Facebook, unde vei găsi multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea!
