De la o vârstă foarte fragedă, suntem învățați că înainte de a mânca ceva, trebuie mai întâi să îl spălăm. A devenit un obicei și nici nu ne gândim la asta.
Scoatem apa, clătim produsul și apoi gătim și consumăm. Cu toate acestea, se dovedește că, deși am făcut lucrurile în acest mod simplu toată viața, există câteva subtilități pe care este bine să le cunoaștem.
Nu exagerați: 6 produse care nu trebuie spălate și chiar periculoase
De exemplu, anumite produse sunt spălate într-un mod diferit de cel cu care suntem obișnuiți. Trebuie să cunoaștem aceste detalii pentru a ne asigura că avem grijă de igiena și sănătatea noastră.
Vă sugerăm să vă familiarizați cu câteva produse alimentare populare pe care de obicei le curățăm în mod greșit.
Fructe și legume congelate
Nu există nicio îndoială că aceste alimente ne fac viața mai ușoară. Le punem doar în oală, le gătim și gata. Dar, deși practica este de a spăla legumele în apă înainte de a fi congelate, nu putem fi siguri că acest lucru este 100% adevărat. De asemenea, dacă urmează să le gătiți la o temperatură foarte ridicată, aceasta nu va fi o problemă, dar dacă vă plac al dente, ar trebui să le tratați ca pe niște legume proaspete – spălați-le bine pentru a îndepărta murdăria și bacteriile care pot supraviețui la – temperaturi scăzute de gătit.
Orez
Orice gospodină bună știe că orezul trebuie spălat înainte de a face ceva cu el, însă majoritatea se limitează la o singură clătire. Cu toate acestea, trebuie spălat de cel puțin 3-4 ori înainte de gătit (în special orezul cu bob lung). Principalul pericol constă în amidonul de pe orez. Din această cauză orezul se lipește împreună în timpul gătirii. De asemenea, se recomandă clătirea altor cereale precum porumbul și grâul.
Nu puneți niciodată aceste 8 lucruri în mașina de spălat vase, vă riscați sănătatea!
Scoici și stridii
Toate fructele de mare cu scoici trebuie spălate foarte bine, chiar dacă sunt cumpărate congelate, deoarece pot fi pline de nisip și alte resturi.
Lapte și produse lactate
Cu greu vă imaginați că laptele poate fi spălat. Este vorba despre instanța în care este ținut. Se recomandă spălarea ambalajului înainte de deschidere. Sute de clienți ating coletul, îl ridică pentru a citi eticheta, îl returnează etc. Odată ce deschidem sticla, bacteriile de pe ambalaj pot pătrunde cu ușurință în laptele însuși.
Peşte
Dacă nu ai de gând să mănânci pește crud, nu trebuie să-l speli. Temperatura ridicată de gătire va ucide toate bacteriile. Dacă clătiți peștele crud, veți răspândi mai ușor bacteriile în bucătărie. Rețineți că după tăierea peștelui, trebuie să vă spălați bine mâinile, placa de tăiat și cuțitul folosit.
Varză
Poate suna ciudat pentru tine, dar indiferent de tipul de varza, trebuie spalata bine. Este important să rețineți că, dacă aveți de gând să gătiți conopida, trebuie să o împărțiți în buchețe și să le curățați pe fiecare. Dacă aveți de gând să gătiți varză roșie sau albă, ar trebui să îndepărtați cele 2-3 frunze de sus. Pentru a scăpa de gândaci și bacterii ascunse, puneți varza în chiuvetă, umpleți-o cu apă, adăugați puțin oțet și lăsați varza câteva minute. Apoi clătiți legumele cu apă curată.
Înainte de a pune alimentele în frigider, asigurați-vă că faceți acest lucru mai întâi
Băuturi într-o găleată
Deși cu toții doar deschidem ulciorul și bem din ea, nu este igienic. Dacă nu ai de gând să-l speli, măcar șterge-l înainte de a-l deschide. Aceste băuturi călătoresc de obicei în camioane cu praf și mulți oameni din magazin le ating.
Salată verde
Cel mai bun mod de a curăța salata verde este să speli fiecare frunză separat și chiar să le înmoaie în apă rece pentru câteva minute. Apoi clătiți-l sub apă rece. La final, pune-l pe hârtie de bucătărie curată pentru a se scurge.
Merele
Fără îndoială că fructele proaspete care nu au fost tratate cu chimicale sunt cele mai benefice. Dar trebuie să spălați întotdeauna merele înainte de consum. Mai ales iarna trebuie să fii mai harnic. Studiile arată că dacă înmuiați fructele în apă cu puțin bicarbonat de sodiu timp de 12 minute, majoritatea substanțelor chimice vor fi spălate./Zdrave.to
Like zdrave.to și pe Facebook, unde vei găsi multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea!