Cartofii înșiși pot fi considerați un produs destul de sănătos, cu o compoziție chimică bună.
Devine dăunător doar ca urmare a pregătirii.
Amintiți-vă că cartofii gătiți la cuptor sunt cei mai sănătoși. Acest lucru se aplică în special legumelor tinere.
Care fel de mâncare din cartofi sunt cele mai dăunătoare?
Cartofi prăjiți cumpărați din magazin
Merită remarcat imediat că un fel de mâncare de casă va fi, de asemenea, dăunător, dar nu în aceeași măsură. Nocivitatea unui fel de mâncare cumpărată din magazin se datorează faptului că este gătit în ulei care a fost folosit de o perioadă impresionantă de timp.
Drept urmare, ne „răfățăm” cu un fel de mâncare extrem de bogat în calorii „îmbogățit” cu substanțe cancerigene.
Orice mâncare prăjită
Este important să ne amintim că prăjirea nu este cea mai bună opțiune pentru păstrarea beneficiilor cartofilor. Ca urmare a tratamentului termic, legumele pot deveni o sursă de substanțe nocive.
De asemenea, merită să ne amintim că prăjirea are un impact negativ asupra sistemului cardiovascular și asupra indicatorilor de greutate.
Piure
Puțini ar fi crezut că piureul de cartofi nu este nici un fel de mâncare sănătos. Răspunsul este simplu: datorită tehnicii speciale de gătit, indicele glicemic al preparatului crește.
De asemenea, este practic amidon în forma sa pură.
Anterior, am vorbit despre care băuturi de cafea sunt cele mai tari.