În cursul evoluției lor, unii pești au dezvoltat o apărare excelentă care ajută specia să supraviețuiască. Această protecție nu numai că protejează peștii de prădători, ci îi face și nesiguri pentru consumul uman. În acest articol, ne vom uita la trei pești – marinka, chromula și mreana, al căror caviar este otrăvitor și nu trebuie consumat.
Doctor: Acest pește delicios este o adevărată otravă pentru organism
1. Marinaka
Marinka este un pește care locuiește în râurile de munte furtunoase din Asia Centrală, Kazahstan și regiunile de sud ale Rusiei. Acest pește mare, care poate ajunge la un metru și cântărește 12 kg, este extrem de precaut. Peștele are ouă complet otrăvitoare, branhii și caviar negru în abdomen. Contactul cu aceste părți otrăvitoare ale murăturilor poate provoca otrăviri grave.
2. Hramulya
Chramula locuiește în râurile care se varsă în Marea Caspică, inclusiv în Amu Darya și Srdarya, precum și în Lacul Sevan. Este un pește care iubește apele reci și se hrănește cu vegetația subacvatică. Primavara, cand depune icre, chromula nu mananca nimic, dar este important ca animalul sa se reproduca. Caviarul Chromula este otrăvitor, iar peștele efectuează o strategie unică de a încerca să ascundă icrele valoroase în nisip pentru a-l proteja de mreana și alți prădători.
Mananca acest peste de cel putin 3 ori pe saptamana si vei uita de colesterol
3. Mreană
Mreana trăiește în bazinul Neman, Nipru, lacurile de acumulare din Crimeea, Lacul Sevan, Marea Aral și Marea Caspică. Îi plac curenții repezi și fundurile stâncoase. Mreana este o pradă de dorit pentru pescari, dar are caviar care conține substanțe otrăvitoare numite ciprinidină. Consumul acestui caviar poate provoca probleme grave precum vărsături, diaree, dificultăți de respirație și cianoză (piele albastră).
Pescarii sunt de mult conștienți de pericolul acestor pești și știu că caviarul lor nu este pentru consum. In contact cu acest caviar otravitor, consecintele pot fi grave si chiar fatale. Așadar, dacă pescuiți sau pregătiți pește, aveți grijă și asigurați-vă că caviarul pe care îl consumați este sigur pentru sănătatea dumneavoastră.
