Cercetările în acest domeniu au fost efectuate de specialiști științifici din SUA. Ei au descoperit că alunele și alte nuci cresc frecvența ritmurilor cerebrale care sunt asociate cu procesele cognitive.
Oamenii de știință evaluează efectul consumului regulat de alune, caju, migdale, fistic și nuci. Studiul a inclus bărbați și femei care au suferit o electroencefalogramă (EEG). S-a constatat că consumul de arahide crește frecvența ritmului gamma, care este asociat cu procesarea, învățarea și percepția informațiilor cognitive. Cu toate acestea, alunele sunt capabile să crească frecvența ritmului delta asociat cu somnul profund, precum și recuperarea corpului.
Experții notează că nucile conțin antioxidanți benefici, în special nucile. De exemplu, 10 grame din acest produs conțin suficiente substanțe care vor ajuta la reducerea riscului de deces prematur din mai multe cauze./Zdrave.to
