Ai rămas dovleac de la masa tradițională din Ajunul Crăciunului? Nu-l arunca, prepară cu el un desert sau un smoothie proaspăt, deoarece este extrem de util. Avem tendința de a ne gândi la mesele festive de iarnă ca la distrugerea taliei, grase, care ridică colesterolul și supraalimentarea zilnică cu toate consecințele aferente, dar alimentele rituale se dovedesc a fi benefice – fasolea, dovleacul, oshav-ul, nucile și mierea. , varza murată , care este un aliment sănătos fermentat – toate sunt pline de vitamine și minerale și sunt extrem de benefice pentru sănătate. Știți ce substanțe valoroase sunt conținute în fiecare fel de mâncare rituală? De exemplu, ce vitamine sunt în dovleac și la ce este bun?
Ce vitamine sunt în dovleac?
Deși din punct de vedere nutrițional similar cu legumele, dovleacul este un fruct deoarece conține semințe. Pe lângă faptul că este cunoscut pentru gustul său delicios, dovleacul este hrănitor și este asociat cu multe beneficii pentru sănătate. Este bogat în vitamine și minerale, inclusiv vitaminele A, C, B2 și E și mineralele cupru, fier și magneziu. Cu toate acestea, dovleacul este cel mai bogat în vitamina A. Doar 100 g din magia portocalei aromatice asigură organismului 100% din doza zilnică recomandată. Acest lucru se datorează unui conținut ridicat de beta-caroten, un carotenoid pe care corpul tău îl transformă în vitamina A. Acest beta-caroten este cel care conferă dovleacului culoarea sa delicioasă.
Pe lângă faptul că este plin de vitamine și minerale, dovleacul are un conținut scăzut de calorii, deoarece conține până la 94% apă. Astfel, dovleacul este o bombă de vitamine care nu încarcă organismul cu calorii, dar oferă beneficii excepționale pentru sănătate.
9 beneficii impresionante ale dovleacului pentru sănătate
Beneficiile pentru sănătate ale consumului de dovleac
În afară de ce vitamine sunt în dovleac, probabil că ești entuziasmat și ce beneficii oferă organismului.
1. Dovleacul este o sursă generoasă de antioxidanți
Antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi care distrug celulele și provoacă diverse probleme de sănătate și chiar cancer. Dovleacul bogat în antioxidanți protejează celulele de daunele cauzate de acești radicali liberi și de stresul oxidativ asociat cu boli cronice, inclusiv boli de inimă și cancer. Consumul de dovleac, care conține antioxidanți alfa-caroten, beta-caroten și alții, neutralizează radicalii liberi și astfel are grijă de sănătatea generală. S-a dovedit că antioxidanții din dovleac protejează pielea de efectele dăunătoare ale razelor solare.
2. Consumul de dovleac întărește sistemul imunitar
Dovleacul nu este bogat doar în vitamina C, cunoscută pentru proprietățile sale de stimulare a imunității, ci și în vitamina A, care întărește sistemul imunitar și ajută organismul să facă față infecțiilor de altă natură, care este deosebit de valoroasă în sezonul gripei și virusuri. Vitamina E, fierul și acidul folic, care se găsesc și în fructele portocale, au demonstrat, de asemenea, prin cercetări că susțin sistemul imunitar.
3. Consumul de dovleac ajută la o vedere mai bună
Impactul pozitiv pe care îl are dovleacul asupra vederii se datorează vitaminei A și luteinei pe care le conține, care sunt extrem de importante pentru sănătatea ochilor. Dovleacul este util în special pentru persoanele în vârstă, deoarece s-a dovedit că reduce riscul de cataractă datorită beta-carotenului pe care îl conține. Luteina este, de asemenea, asociată cu riscuri mai mici de degenerescență maculară legată de vârstă și așa-numita degenerescență maculară. legat la ochi.
3 motive pentru a mânca DOVLECEI
4. Consumul de dovleac face pielea mai frumoasa, tanara si sanatoasa
Dovleacul conține beta-caroten, care protejează pielea de efectele nocive ale razelor solare și de îmbătrânirea prematură cauzată tocmai de soare și de mângâierile lui excesive. In plus, dovleacul favorizeaza productia de colagen, atat de important pentru pielea proaspata si tanara, intrucat este bogat in vitamina C, o vitamina cheie pentru producerea de colagen.
5. Dovleacul te poate ajuta să lupți cu kilogramele în plus
Cu siguranță este umplut cu plăcintă de dovleac sau cu un desert de dovleac cu mult zahăr. Dar dovleacul copt fără zahăr, un smoothie cu îndulcitor sau deserturile din dovleac care nu conțin aluat și zahăr vă pot ajuta să vă limitați consumul de alte alimente dulci și să slăbiți. Dovleacul are un conținut scăzut de calorii, umple și satisface pofta de mâncare dulci, așa că profitați de el pentru a pierde excesul de greutate, cauza a mai multor boli cronice, inclusiv boli cardiovasculare și diabet.
Toate aceste beneficii ale dovleacului indică în mod elocvent că întrebarea ce vitamine sunt în dovleac este importantă, iar consumul de fructe este o preocupare pentru sănătate, frumusețe, tinerețe și talie.
Articolul are doar scop informativ și nu înlocuiește sfatul medical.