O altă meserie străveche este cea de bucătar, iar acum putem vorbi despre asta cu încredere.
Și nu numai pentru că oamenii mănâncă și gătesc atâta timp cât rasa umană a existat pe Pământ. Arta gătitului în sine are o istorie de o mie de ani.
Cea mai veche rețetă culinară
Descoperirea a fost descoperită în Mesopotamia, adică acolo unde, potrivit oamenilor de știință, era cândva situat Babilonul.
Aici au fost găsite mai multe tăblițe de lut, al căror conținut a fost descifrat.
Au găsit 35 de rețete pentru gătit feluri de mâncare care au fost pregătite în timpul domniei regelui Hammurabi.
Ce s-a gătit acum aproape 4 mii de ani
Practic, acestea erau, după cum se spune acum, bulion. Aceasta este o tocană instantanee de carne cu diferite condimente.
Există mâncăruri delicioase preparate din carne de gazelă și turah (o pasăre din familia fazanilor).
Legumele erau gătite prin stropire cu mentă sau mărar. Ierburile aromatice, precum și un amestec de ceapă și usturoi, erau folosite în mod activ în acele zile.
Printre condimente, bucătarii au iubit chimenul, coriandru și pătrunjel.
Astfel, s-a descoperit o rețetă de carne înăbușită câteva ore în bulion cu ceapă și usturoi, care se servea stropită cu mărar proaspăt și condimente.
Anterior, v-am spus ce trebuie făcut cu un buchet de nuntă pentru ca acesta să fie inclus în Cartea Recordurilor Guinness.
