Ingrediente:
Pentru pandișpan: zahăr – 1 linguriță, făină de grâu – 2 lingurițe, lapte – 1 linguriță, ulei – 0,5 linguriță, oțet de mere – 1 linguriță, cacao – 5 linguri, bicarbonat de sodiu – 1,5 linguriță, sare – 2 ciupituri, apă clocotită – 1 lingura.
Mai mult: prăjituri de Crăciun ieftine pentru o masă bogată de sărbători
Pentru crema: smantana – 1 l, agent de ingrosare pentru crema – 2 pachete, zahar – 120 g, dulceata de cirese pentru intre straturi; kiwi și rodii – pentru a decora.
Cum se gătește?
Rupeți două ouă într-un recipient, turnați zahăr și sare, turnați lapte. Tu spargi totul. Se toarnă ulei și se toarnă pudră de cacao. Se adaugă sifon, oțet, făină de grâu și se frământă aluatul – va fi foarte gros, ca smântâna groasă-groasă.
Turnați un pahar cu apă clocotită. Transferați aluatul de ciocolată în bolul cu multicooker. Pune vasul în multicooker și coace marshmallows timp de aproximativ 1 oră și 10 minute.
Mai multe: prăjituri de Crăciun din turtă dulce din care ți-ai dori să fi făcut mai mult
Scoateți marshmallows, așteptați să se răcească și tăiați în trei straturi.
Turnați dulceața de cireșe (sau alta, opțională) pe stratul de jos. Frisca se bate cu agent de ingrosare si zahar. Acoperiți cu ea gemul de cireșe de pe stratul inferior. Deasupra punem al doilea strat de bezele, turnam deasupra dulceata de cirese si crema cu zahar. Puneti al treilea strat, dulceata de cirese, crema cu zahar.
Imediat ce acoperiți întregul tort cu un amestec de smântână-zahăr, îl decorezi cu felii de kiwi și rodii (poate cu altceva pe gustul tău). Pune prajitura la frigider si dupa cel putin 2 ore serveste!
Jeleu de mandarine cu ciocolată albă
Mai mult: prăjituri de Crăciun delicioase și ușoare, care sunt gata în câteva minute
Ingrediente:
Pentru cremă: smântână 33% – 400 ml, iaurt – 400 ml, gelatină – 1 lingură, ciocolată albă – 1 – 2 buc., zahăr, vanilie.
Pentru jeleu de mandarine: mandarine – 750 g + 1-2 buc. pentru decor, gelatină – 25 g, zahăr; menta – 1 crenguta si ciocolata alba – 3-4 bucati pentru decor.
Cum se gătește?
Mai multe: Cum să păstrați prăjiturile de Crăciun pentru cel puțin o săptămână?
Pregătiți gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Dacă gelatina se dizolvă prost, puneți recipientul cu ea pentru câteva secunde într-o baie de apă și încălziți-l ușor.
Amesteci iaurt și smântână, încălzești amestecul aproape până la fierbere. In amestecul fierbinte adauga zahar, ciocolata alba si zahar dupa gust. De asemenea, niște vanilie. Practic, ciocolata din această rețetă este ca un condiment – pe lângă dulceață, dă nuanță aromei și aromei.
Apoi, amestecând, se toarnă gelatina topită într-un fir subțire. Se amestecă totul bine, se strecoară amestecul și se distribuie în porții (sunt potrivite pahare largi sau pahare). Lasati amestecul sa se raceasca putin si apoi puneti desertul la frigider pentru inca 2 ore si ceva. Puteți da desertului un model înclinând paharele pe măsură ce se răcesc.
Curățați mandarinele și stoarceți sucul din ele. Le puteti macina intr-un blender si le puteti filtra printr-o sita, separand pielea si semintele.
Adăugați puțin zahăr după gust în sucul rezultat. Se toarnă într-o cratiță și se încălzește la foc mediu, amestecând până când zahărul este complet dizolvat. Nu este necesar să fierbeți sucul, este suficient să fie fierbinte pentru a dizolva mai bine gelatina. Adăugați gelatina în sucul fierbinte de mandarine și amestecați bine până când gelatina se dizolvă complet. Răciți ușor amestecul și apoi îl adăugați în forme cu o bază de cremă răcită.
Aștepți câteva minute și când jeleul de mandarină începe să se întărească, pui feliile de mandarină. Apoi puneți desertul înapoi la frigider pentru răcirea finală.
Cand jeleul s-a racit, desertul poate fi servit pe masa. Dacă se dorește, poate fi decorat și ornat adăugând un praf de ciocolată albă rasă și o crenguță de mentă.
Bucura-te de masa ta!