Unul dintre cele mai preferate fructe vara este pepenele verde. Este dulce, sănătos, iar apa reprezintă aproximativ 92% din masa pepenelui verde, cel mai mare procent dintre fructe.
Pepenele verde este un fruct care se consumă de obicei la desert, dar unii preferă să-l combine cu brânză sau pâine.
Nu mâncați pepene galben și pepene verde împreună
Cu toate acestea, reiese că trebuie consumat cu pâine de către persoanele cu o anumită boală.
Potrivit nutriționistului rus Mikhail Ginzburg, este mai benefic pentru persoanele cu hipertensiune să mănânce deliciosul fruct de vară împreună cu pâine. În această boală, pepenii verzi nu sunt adesea recomandați, dar dr. Ginsburg susține că o felie mică împreună cu o bucată de pâine este perfect acceptabilă.
Pepene verde cu paine pentru hipertensiune arteriala
„Există o regulă bună – să mănânci pepeni cu pâine ca orice alt aliment. Acest lucru previne consumul necontrolat de lichide și zahăr”, a spus medicul. Dr. Ginsburg subliniază că persoanele cu hipertensiune arterială ar trebui să consume acest fruct după mese, să-l mănânce încet și în porții strict mici.
Nutriționistul mai adaugă că în prezența insuficienței cardiace, insuficiența renală și otocidina sunt contraindicate – nu este sigur să le consumi în acest caz.
„Pepenii verzi sunt un produs care este compus din 90-95% apă. În consecință, persoanele care au nevoie să-și controleze consumul de apă nu ar trebui să o consume”, spune medicul.
Dar totuși, acest fruct are și o mulțime de proprietăți utile care nu trebuie neglijate. Este o sursă bună de vitamina C și vitaminele B, care sunt necesare pentru activarea apărării organismului.
Cine și când nu ar trebui să mănânce pepene verde
Vitamina C este unul dintre cei mai puternici antioxidanți naturali, susține sistemul imunitar, luptă împotriva virușilor și bacteriilor, încetinește inflamația cronică din organism și prelungește tinerețea.
Vitaminele B sunt importante pentru funcționarea sistemului imunitar, a sistemului nervos și a creierului. Ei participă la procesele de metabolism celular și de formare a energiei.
Fructul comentat conține vitamina A (retinol), care este considerată vitală pentru buna funcționare a organismului. Responsabil pentru sănătatea ochilor, participă la sinteza proteinelor și susține imunitatea.
Este deosebit de important pentru femei în timpul sarcinii, deoarece joacă un rol principal în creșterea și dezvoltarea copilului. Cei care se plâng de metabolism lent ar trebui să mănânce în mod regulat pepeni verzi.
Pepenele verde este bun pentru inimă
Datorită conținutului lor ridicat de cobalt, aceste fructe pot reporni literalmente metabolismul. Cobaltul este unul dintre cele mai importante minerale implicate în metabolism: joacă un rol principal în sinteza ADN-ului și a aminoacizilor, în descompunerea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților.
Afectează activ procesele metabolice ale organismului, joacă un rol special în hematopoieză – stimulează creșterea și dezvoltarea globulelor roșii.zdrave.to
Dați like și pe zdrave.to pe Facebook, unde veți găsi mult mai multe lecturi utile și interesante!
