Orezul este unul dintre cele mai vechi și mai venerate alimente de pe planetă. În Japonia și Indonezia, de exemplu, orezul are propriul lui Dumnezeu. Această cultură necesită tone de apă plus condiții calde și însorite pentru a crește. Acest lucru face ca plantarea orezului să fie imposibilă în unele zone, dar vă puteți cultiva propriul orez acasă.
Cultivarea orezului acasă se face într-un recipient, deci este nevoie doar de o cantitate mică de spațiu, cu excepția cazului în care decideți să inundați curtea din spate.
Plantarea orezului este ușoară, dar a-l face să crească este o provocare. În mod ideal, aveți nevoie de cel puțin 40 de zile continue de temperaturi calde peste 21 de grade. Cei dintre voi care locuiți în sud veți avea cel mai mare noroc, dar ceilalți puteți încerca și în interior și sub lumini dacă este necesar.
În primul rând, trebuie să găsiți unul sau mai multe recipiente de plastic fără găuri. Apoi, fie cumpărați semințe de orez, fie orez brun cu bob lung de la un magazin alimentar în vrac. Orezul cultivat organic care nu este alb este cel mai bun.
Umpleți recipientul de plastic cu 15 cm pământ de ghiveci. Adăugați apă până la 5 cm deasupra nivelului solului. Adăugați o mână de orez cu bob lung. Orezul se va scufunda în noroi. A se păstra într-un loc cald, însorit.
Plantele de orez nu au nevoie de prea multă îngrijire de aici încolo. Mențineți nivelul apei la 5 cm. Când plantele de orez au 12,5-15 cm înălțime, creșteți adâncimea apei la 10 cm. Apoi lăsați nivelul apei să scadă de la sine într-o perioadă de timp. În mod ideal, până când le recoltați, plantele nu ar trebui să mai fie în apă stătătoare.
