Nutriționiștii recomandă ca alimentele – acest lucru îmbunătățește controlul zahărului din sânge, ajută la evitarea acumulării de kilograme în plus.
Te-ai gândit vreodată la ordinea în care mănânci mâncarea? Poate mănânci amestecând toate produsele împreună sau preferă să mănânci mai întâi un anumit lucru… Din păcate, spun nutriționiștii, multor oameni nu le plac legumele și nu încearcă să le mănânce mai întâi – și aceasta este o greșeală. Dacă mănânci produsele într-o anumită secvență, ajută la evitarea creșterii semnificative a zahărului din sânge, care apare adesea după masă.
Potrivit biochimistului Jesse Inhauspe, știința arată că este posibil să se reducă vârfurile de glucoză postprandiale prin consumarea componentelor individuale ale mesei în ordinea corectă.
Expertul subliniază că glucoza, adică zahărul din sânge, este principala sursă de energie pentru organism și este produsă în timpul descompunerii carbohidraților. Este important pentru sănătate să mențină nivelul zahărului din sânge cât mai constant – acest lucru previne supraalimentarea, problemele de somn, oboseala și dezvoltarea multor patologii. Acest lucru este valabil și pentru oricine dorește să slăbească, deoarece cu un nivel constant de zahăr din sânge, se arde mult mai multă grăsime – organismul folosește rezervele de grăsime mai activ pentru energie.
Pentru a evita creșterile nivelului zahărului din sânge, dr. Inhauspe recomandă să urmați această secvență de mese:
• Mănâncă mai întâi legumele.
• Apoi – proteine și grăsimi.
• Ultimul – amidon și zahăr.
Dr. Inhauspe notează că respectarea acestei reguli vă permite să reduceți cu 75% vârful de zahăr din sânge care poate apărea după ce mâncați mese dulci, amidonoase, simple, bogate în carbohidrați. Expertul recomandă să nu le consumați niciodată pe stomacul gol.
