Multe gospodine nu le place să gătească sfeclă pentru că durează mult să gătească, lasă un miros în bucătărie și murdăresc tigaia.
Există vreo modalitate de a evita aceste necazuri? Da, am! Astăzi vă vom spune cum să gătiți sfecla în așa fel încât să fie gustoase și rapide, iar tigaia să fie întotdeauna curată.
Ce ai nevoie pentru a găti sfeclă
Pentru a găti sfecla veți avea nevoie de următoarele ingrediente și consumabile.
• Sfecla – 1-2 bucati, in functie de marimea si numarul de preparate pe care doriti sa le pregatiti.
• Punga de copt – una sau mai multe, in functie de cantitatea de sfecla.
• O cratiță cu apă clocotită – suficient de mare pentru a ține punga de sfeclă.
• Cuțit și masă de tăiat – pentru curățarea și tăierea sfeclei.
Cum să gătești sfecla într-o pungă
Urmați acești pași simpli pentru a găti sfecla într-o pungă.
• Spălați bine sfecla sub jet de apă, îndepărtând murdăria și nisipul.
• Tăiați sfecla în bucăți de mărime medie. Nu le faceți prea mici ca să nu fiarbă și să nu-și piardă aroma.
• Puneți sfecla într-o pungă rezistentă la cuptor și sigilați-o. Asigurați-vă că există o cantitate mică de aer în pungă pentru a preveni spargerea acestuia în timpul gătirii.
• Puneti punga de sfecla intr-o cratita cu apa clocotita si fierbeti la foc mediu aproximativ 40-50 de minute. Timpul de gătire depinde de dimensiunea bucăților de sfeclă și de preferința ta pentru preparare.
• Scoateți sacul de sfeclă din tigaie și deschideți-l cu grijă. Aveți grijă să nu vă opăriți de abur și apă fierbinte.
Pune sfecla pe o farfurie si lasa-le sa se raceasca putin.
• Bucurați-vă de sfeclă aromată și suculentă.
Avantajele gătirii sfeclei într-o pungă
Gătitul sfeclei într-o pungă are mai multe avantaje față de metoda tradițională.
• Sfecla isi pastreaza culoarea, aroma si nutrientii deoarece nu intra in contact cu apa sau aerul.
• Sfecla nu pateaza tigaia si nu lasa miros in bucatarie, deoarece toate sucurile raman in punga.
• Sfecla se gătește mai repede, deoarece punga creează o baie de aburi, care accelerează procesul de gătire.
• Sfecla se curăță ușor, deoarece se separă după gătire.
Încearcă să gătești sfeclă într-o pungă și vei fi surprins cât de simplu și convenabil este. Dulceața de sfeclă roșie în pungă este o modalitate ideală de a pregăti sfecla roșie pentru salate, borș și alte feluri de mâncare. Poftă bună!