Colesterolul ridicat poate cauza multe probleme cardiovasculare dacă nu este controlat. Specialistii recomanda testarea regulata a nivelurilor de colesterol total, bun (HDL) si rau (LDL), precum si a trigliceridelor. Într-adevăr, cu o dietă rațională și adecvată, îți poți menține nivelul colesterolului. Evitati aportul de colesterol continut in produsele animale si lactate. În schimb, adăugați în meniu tărâțe de ovăz și nuci, citrice, mere, mazăre sau fasole. Aceste alimente conțin fibre solubile, care s-a dovedit că scad nivelul colesterolului din sânge.
Peștele este deosebit de benefic pentru menținerea unui nivel sănătos de colesterol. Unele studii sugerează că pentru a obține cantitatea necesară de acizi grași omega-3, o persoană ar trebui să mănânce pește de 5 ori pe săptămână. Cu un aport mai mic, este bine să luați suplimente care conțin omega-3. Este recomandat să aveți mai multe produse din soia pe masă, care ajută la scăderea colesterolului total și rău, precum și a trigliceridelor. Aportul de soia crește și colesterolul bun și astfel scade riscul de probleme cardiace.
Consumul moderat de alcool ajută la creșterea nivelului de colesterol bun (HDL). Doza acceptabilă pentru femei este de 50 ml pe zi, iar pentru bărbați – 100 ml. Obezitatea și lipsa de mișcare duc la creșterea nivelului de colesterol total. Un program de activitate fizică este recomandat pentru pierderea în greutate.