Bananele sunt un fruct pe care mulți oameni îl iubesc. Sunt dulci, sățioase și ușor de luat din mers. Dar au un dezavantaj: bananele sunt predispuse la putrezire rapidă și la întunecare.
Cum să faci bananele să rămână proaspete și atractive mai mult timp?
Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să creșteți durata de valabilitate a bananelor.
Bananele au nevoie de un loc uscat și răcoros pentru a fi depozitate, dar nu de frigider. Frigul face ca pielea de banana sa se oxideze si sa se inchida la culoare. Un coș sau o vază pe o masă de bucătărie sau un raft funcționează cel mai bine.
Nu depozitați bananele lângă alte fructe și legume. Bananele emit etilenă, un gaz care face ca alimentele să se ofilească și să se strice. Dacă depozitați bananele lângă mere, portocale sau cartofi, acestea se vor strica mai repede.
Înfășurați cozile de banane în folie alimentară sau folie. Acest lucru va ajuta la prevenirea scăpării etilenei din banane și la încetinirea procesului de coacere. De asemenea, puteți înveli fiecare banană separat sau o grămadă întreagă în folie sau folie.
Tăiați capetele bananelor. Acest lucru va reduce, de asemenea, pierderile de etilenă și va prelungi durata de valabilitate a bananelor. Dar nu tăiați prea mult pentru a evita deteriorarea pulpei fructului.
Utilizați suc de lămâie sau oțet. Dacă doriți să tăiați bananele în bucăți pentru o salată sau un desert, stropiți-le cu suc de lămâie sau oțet. Acest lucru va preveni oxidarea și întunecarea pulpei de banană. De asemenea, puteți adăuga suc de lămâie sau oțet în apa în care spălați bananele înainte de a mânca.
Urmând aceste sfaturi simple, vă puteți bucura de banane proaspete și delicioase mai mult timp!
