Fructul întreg nu este întotdeauna necesar pentru prepararea salatelor și a altor feluri de mâncare. Dacă vorbim despre ceapă sau cartofi, atunci nu contează, chiar dacă resturile sunt lăsate în urmă.
Dar atunci când au mai rămas doar jumătate din achizițiile sănătoase precum avocado, vrei să economisești fiecare vitamină și fiecare bănuț.
Vă vom spune cum să păstrați corect resturile de avocado după pregătirea salatelor și a altor feluri de mâncare.
Nu este un secret că dacă lași un avocado pe o farfurie în frigider, pulpa se va întuneca, se va usca și se va șifona. Gustul nu se va schimba în bine.
Cum se depozitează
Indiferent dacă jumătate de avocado este păstrat la temperatura camerei sau în frigider, pulpa se va închide cu siguranță din cauza expunerii la aer.
Cel mai sigur mod nu este folie alimentară, în care gospodinele învelesc tot ce rămâne după gătit.
Cel mai bine este să aplicați un strat de ulei de măsline pe pulpa fructului.
Uleiul va acționa ca o barieră, care va proteja împotriva contactului cu aerul și a reacțiilor chimice inevitabile. Ca urmare, pulpa va rămâne ușoară.
Puneți avocado uns cu ulei într-un recipient ermetic și puneți-l la frigider.
Dar chiar și în acest caz, ar trebui să încercați să utilizați fructele așa cum este prevăzut în termen de patru zile.
Cu toate acestea, termenul de valabilitate poate depinde de maturitatea avocado-ului și de temperatura din frigider.
Anterior, v-am povestit de ce gospodinele pun ceapa la congelator.