Suntem adesea atrași de alimente cu un anumit gust: sărate, dulci, acrișoare etc. În acest caz, organismul raportează că a apărut un dezechilibru intern, scrie „Darik”.
Potrivit nutriționistului Svetlana Peres, este important ca aromele să fie echilibrate și să nu existe dependență de alimente. Potrivit ei, dorința de dulciuri indică faptul că o persoană se confruntă cu stres cronic sau caută în mod subconștient să scape de oboseală prin ciocolată.
„Ciocolata conține aminoacidul triptofan (ajută la depășirea oboselii). De asemenea, crește nivelul de serotonină, dopamină și oxitocină. De regulă, ne dorim dulciuri nu doar atunci când suntem stresați, ci și atunci când avem o deficiență acută de magneziu, crom și fosfor”, spune specialistul.
Nu numai zahărul este dulce, ci și alcoolii polivalenți, fructoza și lactoza. Acest lucru poate provoca un „blocare” în organism la nivelul circulației, digestiei, respirației, avertizează Peres.
Psihologul Ilya Shabshin explică cum să scapi de obiceiul de a mânca dulciuri. El crede că, fără conștientizarea problemei, este inutil să schimbi obiceiurile alimentare.
