Dieta în timpul unei crize a vezicii biliare, care poate apărea odată cu formarea de calculi biliari, ar trebui să conțină în principal alimente cu cât mai puține grăsimi – de exemplu, reduceți alimentele prăjite, carnea procesată cum ar fi cârnații și, de asemenea, fructele bogate în calorii.
Trebuie să vă măriți aportul de apă, fie ca băutură, fie în alimente; acest lucru vă va permite să limitați cele mai frecvente simptome, cum ar fi disconfortul abdominal și durerea.
Alimentația este o componentă majoră a tratamentului crizei biliare, dar dieta nu este normală și nu ar trebui să înlocuiască tratamentul prescris de medicul dumneavoastră, care poate include medicamente.
Acestea sunt cele mai bune alimente pentru o vezică biliară sănătoasă, mănâncă cel puțin 2 dintre ele în fiecare zi
Dr. Tatyana Zanin explică cum se rezolvă problema.
Care sunt alimentele permise în timpul unei crize biliare?
Este recomandat să consumați alimente bogate în apă, dar cu puține, de preferat chiar fără grăsimi, de exemplu următoarele.
- Fructe: pere, mar, ananas, piersici, capsuni, pepene verde, kiwi, portocale, cirese, smochin, pepene galben, mure, zmeura.
- Legume, de preferat fierte.
- Ovăz și cereale integrale: orez, paste sau pâine integrală.
- Tubercul: cartofi, manioc, igname, cartofi dulci.
- Produse lactate degresate și lapte – depinde de cât de mult este tolerabil și tolerant corpul uman la acestea.
- Băuturi pe bază de plante: lapte de migdale, ovăz sau orez.
- Carne slabă: pui (important: fără piele!), pește și curcan.
- Băuturi: ceai, decocturi, apă, infuzii, sucuri proaspete.
Pe langa compozitia mancarii, atentie la felul in care se prepara.Prefera fierte, prajite si inabusite – acestea sunt modalitatile care nu necesita grasimi adaugate.
Ce nu ar trebui să mănânci într-o criză de bilă?
Alimentele care trebuie reduse sau evitate in astfel de cazuri sunt cele care contin o cantitate mare de grasimi, intrucat aportul lor stimuleaza vezica biliara sa elibereze bila. De aceea produsele care nu ar trebui incluse in dieta sunt urmatoarele.
- Fructe grase: nucă de cocos, avocado, banane.
- Lapte integral și iaurt.
- Branza de vaci si branzeturi de tip parmezan galben.
- Unt; în general, grăsimi animale de orice fel.
- Carne grasă, în special porc, rață și gâscă.
- Produse secundare (marunăre) precum ficatul, rinichii, inimile sau meiul.
- Tot felul de cârnați.
- Seminte si nuci oleaginoase: nuci, migdale, castane, alune.
- Pește gras: somon, macrou, sardine.
- Alimente procesate: ciocolată, biscuiți, foietaj, bulion de carne, precum și sosuri gata preparate.
Ce alimente irită cel mai mult bila?
Evita sa consumi alimente congelate si semipreparate precum lasagna si pizza, alcool si fast-food. De asemenea, este foarte important să citești eticheta alimentelor pe care urmează să le consumi și să le alegi pe cele care au un conținut mai mic de grăsimi.
Unii oameni se pot autoidentifica și alte alimente, în plus față de cele enumerate, care sunt responsabile pentru simptomele unei crize a vezicii biliare. Este necesar să ții un jurnal alimentar cu alimentele consumate în timpul zilei și simptomele care au apărut. Acest lucru este de obicei obișnuit la pacienții care au dureri intestinale și gaze, deoarece consumul anumitor alimente poate cauza gaze crescute și disconfort abdominal, exacerbând durerea unui atac de vezică biliară.
Sumele incluse în acest meniu pot varia în funcție de sexul, vârsta, activitatea fizică și istoricul de sănătate al unei persoane. Prin urmare, cel mai bine este să consultați un nutriționist pentru a efectua o evaluare completă și pentru a crea un plan nutrițional care să răspundă cel mai bine nevoilor.
Atenţie! Scopul articolului este informativ. Nu folosiți automedicație și căutați un medic specialist!
