Semințele de dovleac pot fi mici, dar sunt pline de nutrienți valoroși. Aici, vă vom prezenta 10 beneficii pentru sănătate susținute de știință ale semințelor de dovleac.
1. Bogat în nutrienți valoroși
O uncie (28 g) de semințe de dovleac decojite conține aproximativ 160 de calorii, în mare parte din grăsimi și proteine și conține următoarele substanțe nutritive:
* carbohidrați: 3 g
* proteine: 8,6 g
* grăsime: 14 g
* fibre: 1,7 g
* mangan: 56% din doza zilnică recomandată
* cupru: 42%
* magneziu: 40%
* fosfor: 28%
* zinc: 20%
* fier de călcat: 14%.
2. Bogat in antioxidanti
Semințele de dovleac sunt bogate în antioxidanți precum flavonoide și acizi fenolici, precum și cantități mici de carotenoide și vitamina E. Antioxidanții pot reduce inflamația și vă pot proteja celulele de radicalii liberi nocivi. Se crede că nivelurile ridicate de antioxidanți din semințele de dovleac sunt parțial responsabile pentru efectele lor pozitive asupra sănătății.
3. Reduce riscul unor tipuri de cancer
Cercetările arată că semințele de dovleac conțin compuși vegetali care ajută la protejarea împotriva cancerului. Consumul de semințe de dovleac a fost asociat cu un risc redus de cancer de sân la femeile aflate în postmenopauză. O dietă bogată în semințe de dovleac ajută la reducerea riscului de cancer de stomac, sân, plămân, prostată și colon.
Semințe de dovleac: Câte pe zi ne salvează de insomnie?
4. Îmbunătățiți sănătatea prostatei și a vezicii urinare
Semințele de dovleac pot ajuta la ameliorarea simptomelor hiperplaziei benigne de prostată (HBP), o afecțiune în care glanda prostatică se mărește, provocând probleme cu urinarea. Unele studii au descoperit că consumul acestor semințe reduce simptomele legate de HBP.
Un studiu efectuat pe peste 1.400 de bărbați cu HBP a constatat că consumul de semințe de dovleac a redus simptomele și le-a îmbunătățit calitatea vieții. Alte studii arată că semințele de dovleac sau produsele lor ca supliment ajută la tratarea simptomelor vezicii urinare hiperactive.
5. Bogat în magneziu
Semințele de dovleac sunt una dintre cele mai bune surse naturale de magneziu, un mineral care lipsește adesea în dietele multor oameni. Magneziul este necesar pentru mai mult de 600 de reacții chimice din corpul tău. Nivelurile adecvate de magneziu sunt importante pentru:
* controlul tensiunii arteriale
* reduce riscul de boli de inima
* formarea și menținerea oaselor sănătoase
* reglarea nivelului de zahăr din sânge.
6. Îmbunătățiți sănătatea inimii
Semințele de dovleac sunt o sursă bună de antioxidanți, magneziu, zinc și acizi grași – toți care ajută la menținerea unei inimi sănătoase. Studiile pe oameni și pe animale arată că uleiul din semințe de dovleac scade tensiunea arterială și nivelul colesterolului, doi factori de risc importanți pentru bolile de inimă.
Un studiu de 12 săptămâni pe 35 de femei aflate în postmenopauză a constatat că suplimentele cu ulei de dovleac au redus tensiunea arterială diastolică cu 7% și au crescut nivelul de colesterol HDL „bun” cu 16%.
Alte studii sugerează că capacitatea semințelor de dovleac de a crește generarea de oxid nitric în organism poate fi responsabilă pentru efectele sale pozitive asupra sănătății inimii. Oxidul nitric ajută la dilatarea vaselor de sânge, îmbunătățind fluxul sanguin și reducând riscul de creștere a plăcii în artere.
7. Scăderea nivelului de zahăr din sânge
Studiile pe animale arată că pulberea de semințe de dovleac și sucul de dovleac pot scădea zahărul din sânge.
Mai multe studii au descoperit că adăugarea sucului de dovleac sau a pudrei de semințe scade nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet de tip 2. Conținutul ridicat de magneziu din semințele de dovleac poate fi responsabil pentru efectul său pozitiv asupra diabetului.
Un studiu efectuat pe peste 127.000 de persoane a constatat că dietele bogate în magneziu au fost asociate cu un risc cu 33% mai mic de diabet de tip 2 la bărbați și cu un risc cu 34% mai mic la femei.
Seminte de dovleac – cate pe zi iti garanteaza un somn sanatos
8. Bogat în fibre
Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de fibre alimentare. O porție de 28 g de semințe decojite oferă 1,7 g de fibre. O dieta bogata in fibre sustine o buna digestie, reduce riscul bolilor de inima, diabetului de tip 2 si obezitatii.
9. Îmbunătățesc calitatea somnului
Dacă aveți probleme cu somnul, mâncați semințe de dovleac înainte de culcare. Sunt o sursă naturală de triptofan, un aminoacid care poate ajuta la îmbunătățirea somnului. Se crede că consumul zilnic de aproximativ 1 g de triptofan ajută la un somn bun. Trebuie să mănânci aproximativ 170 g de semințe de dovleac pentru a obține acest efect. În plus, semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de magneziu. Nivelurile adecvate de magneziu sunt, de asemenea, asociate cu un somn mai bun.
10. Sunt ușor de adăugat în dietă
Daca vrei sa experimentezi beneficiile semintelor de dovleac, acestea sunt usor de incorporat in dieta ta. Pe lângă faptul că le consumi singure, le poți adăuga la smoothie-uri, deserturi, iaurt și fructe.
Articolul are doar scop informativ și nu este o recomandare sau un substitut pentru consultarea profesională.
