În bolile cardiace ischemice, se recomandă reducerea aportului de colesterol. Se pare că alimentele grase ar trebui excluse aproape complet din meniu? Este chiar așa?
Silvia Andreeva, Yambol
Glanda tiroidă este „de vină” pentru excesul de greutate
Boala cardiacă ischemică apare atunci când arterele coronare sunt afectate de ateroscleroză. Din cauza plăcilor de colesterol, lumenul acestor vase scade, inima se confruntă cu o lipsă de oxigen și, prin urmare, nu poate funcționa pe deplin. Prin urmare, este foarte important să vă asigurați că nu luați prea mult colesterol cu alimente. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să renunți complet la alimentele grase.
Aportul zilnic de colesterol în ateroscleroză și boala cardiacă ischemică nu trebuie să depășească 300 mg. În 100 g de carne de porc, din care tăiați grăsimea vizibilă, este de aproximativ 90 mg, în aceeași cantitate de brânză tare – de la 80 la 120 mg. Consumul de produse precum smântână, unt, carne de vită, miel, cârnați, desigur, va trebui să fie limitat, dar nu ar trebui să fie complet excluse.
Consumul zilnic al acestuia vă scurtează viața!
Amintiți-vă: grăsimile sunt diferite. Produsele enumerate conțin în principal acizi grași saturați. Cu toate acestea, există și acizi mononesaturați și polinesaturați (și acest grup este împărțit în acizi omega-3 și omega-6). Sunt utile pentru vasele de sânge și trebuie obținute din alimente.
Acizii grași mononesaturați se găsesc în uleiul de măsline. Pacienții cu cardiopatie ischemică ar trebui să consume 5-10 g din acestea zilnic, adică. 1-2 lingurite fiecare.
Acizii grași polinesaturați Omega-3 sunt abundenți în peștii marin – macrou, hering, sardine, halibut. O bucată de 100 g este suficientă pentru a satisface nevoile zilnice.
Sursele de acizi polinesaturați omega-6 sunt uleiurile vegetale nerafinate: floarea soarelui, rapița, muștarul. În total, o lingură trebuie consumată pe zi.
Like zdrave.to și pe Facebook, unde vei găsi multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea!
