Se dovedește că un ingredient conținut în multe produse dietetice poate provoca simptome inflamatorii. Experții reamintesc că artrita reumatoidă este o boală cronică care provoacă durere, umflături și rigiditate la nivelul articulațiilor. Există perioade de crize, iar alimentele pe care le consumi pot declanșa o criză cu adevărat gravă.
„Produsele stimulează sistemul imunitar și procesul inflamator, exacerbând durerea, rigiditatea și alte complicații de sănătate asociate cu artrita reumatoidă”, explică specialiștii din Marea Britanie.
Pâinea albă, orezul alb, pastele și unele tipuri de boabe de bulgur pot provoca o reacție inflamatorie deoarece sunt făcute din făină procesată. Motivul pentru aceasta este că carbohidrații rafinați stimulează răspunsurile inflamatorii, așa că ar trebui evitați în dieta poliartritei reumatoide.
Mituri ale artritei
În schimb, concentrează-te pe porumb de calitate mai bună sau pe făină de orez nerafinată, sfătuiesc experții. S-a demonstrat că anumite componente dietetice contracarează efectele nocive ale inflamației. De exemplu, peștii grasi (macrou, hering, somon) sunt extrem de folositori.
Ele ajută la reducerea inflamației generale și pot duce la o reducere a durerii și a rigidității articulațiilor, explică Asociația Dietetică Britanică. Încercați să mâncați două porții (o porție este egală cu 140 mg, ceea ce înseamnă un fileu mic) de pește gras pe săptămână.
Dieta mediteraneană este bogată în legume, fructe, leguminoase, nuci, cereale integrale, pește și grăsimi nesaturate. Prin urmare, este cea mai benefică dietă pentru persoanele cu poliartrită reumatoidă.
