Oamenii de știință de la Universitatea Yale au descoperit că consumul excesiv al unui produs folosit de toată lumea zilnic crește riscul de scleroză multiplă.
Potrivit cercetătorilor de la Yale, consumul crescut al acestui condiment contribuie la dezvoltarea sclerozei multiple.
Scleroza multiplă este o boală cronică autoimună a sistemului nervos central în care structura principală afectată este învelișul protector al fibrelor nervoase (mielina). Acesta este motivul pentru care nervii deteriorați nu pot conduce impulsurile nervoase către și dinspre creier.
6 simptome alarmante ale bolii periculoase scleroza multiplă
Studiul actual identifică modul în care sarea poate duce la dezvoltarea bolilor autoimune.
Liderul studiului Tomokazu Sumida și colegii săi au descoperit că celulele dintr-un mediu mai sărat au demonstrat activarea căii de semnalizare beta-catenină/Wnt. Același asociat cu dezvoltarea cancerelor, funcția afectată a celulelor T reglatoare și provocând inflamații în organism care afectează sistemul nervos.
Pe lângă sare, deficiența de vitamina D, fumatul și obezitatea sunt legate de dezvoltarea SM, au spus cercetătorii. Riscul de a dezvolta scleroză multiplă este crescut de o interacțiune între moștenirea genetică și factorii de mediu.
Rezultatele complete ale studiului științific au fost publicate în revista „Nature Immunology”./Zdrave.to
