Legumele și fructele sunt cea mai bună sursă de nutrienți. Oamenii le curăță pe majoritatea înainte de a mânca, deoarece se crede că conțin substanțe chimice periculoase.
Dar, de fapt, această parte conține o mulțime de nutrienți.
Iată o listă de fructe și legume care nu trebuie curățate de coajă.
Merele conțin o cantitate mare de fibre, în special pielea lor. Consumul acestor fructe stabilizează nivelul de zahăr din sânge și scade nivelul de colesterol rău. Merele promovează, de asemenea, pierderea în greutate și pot satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp.
Top 10 produse care conțin o mulțime de probiotice
Pe lângă fibre, coaja conține un conținut ridicat de pectină și substanțe care împiedică dezvoltarea inflamației și deteriorarea sistemului circulator. Coaja fructului conține substanțe care îmbunătățesc și funcția pulmonară. Dar înainte de utilizare, experții sfătuiesc să spălați bine fructele.
Una dintre principalele surse de beta-caroten, care este bun pentru piele și membranele mucoase, este morcovul. Această legumă conține și substanțe foarte importante pentru organism, dar majoritatea se află în primele straturi de morcovi. În acest sens, experții recomandă să nu curățați legumele, ci să o spălați bine înainte de a pregăti vasul.
O componentă extrem de importantă care previne deteriorarea celulelor și leagă fierul de sine se găsește în pielea vinetei.
Acest aliment este prezent în majoritatea frigiderelor, dar nu le mai oferi copiilor tăi!
Vorbim despre nasunina antocianică. De asemenea, sa demonstrat că reduce riscul de cancer și stabilizează nivelul de colesterol.
Când cumpărați o vinete, ar trebui să acordați atenție aspectului acesteia. Pielea trebuie să fie netedă și fermă, fără deteriorare. Cartofii sunt bogați în vitamina C și fibre. Pentru a păstra acești nutrienți, experții recomandă fierberea sau coacerea lor în piele.
Castravetele este mai mult de 95% apă. Dar majoritatea nutrienților, în special vitamina A, sunt prezenți în coajă.
De aceea, ca și alte legume, experții recomandă insistent să nu le curățați de coajă, ci să spălați bine fructele înainte de a le mânca./Zdrave.to
Dați like și pe zdrave.to pe Facebook, unde veți găsi mult mai multe lecturi utile și interesante!
