Cuvântul zagovezni provine de la „zagovezni”, care înseamnă „a începe să postești/renunți la carne”.
În săptămâna de după Piața cărnii, cunoscută și sub numele de Sirnitsa sau Săptămâna Brânzei, este permis consumul de lapte, ouă și brânză. Postul strict începe pe 18 martie și absolut toate alimentele de origine animală trebuie excluse din meniu.
Tradiții și obiceiuri din Zagovezni
Cu o zi înainte de Mesni zagovezni, se aduce onoare memoriei decedatului – apoi biserica sărbătorește tocana Mesopustna. Anul acesta cade pe 9 martie. În această zi, oamenii merg la cimitir, aprind lumânări, fumează tămâie, aduc flori, împart preparate cu cereale și carne, deserturi.
Ce se face la Sirni Zagovezni 2024?
În ziua lui Mesni zagovezni, Evanghelia este citită la liturghia din biserică – în acest fel, credincioșilor li se amintește de importanța păcătoșiei, a plății păcatelor în Viața de Apoi și a puterii răzbunării. Biserica cheamă bunătate, slujire față de aproapele și pocăință de păcate. Săptămâna dinaintea posturilor de Paște pregătește trupul și sufletul pentru postul care urmează. Credincioșii trebuie să se pocăiască de păcatele lor, să ceară și să dea iertare.
Exportul de carne este marcat cu preparate preparate din carne. Seara, toată familia se adună în jurul mesei.
Înainte de a se aduna la masa festivă, familiile tinere ar trebui să viziteze părinții miresei, precum și cei mai buni bărbați de la nuntă. Proaspeții căsătoriți ar trebui să aducă vin, un pui fiert și pâine sau pâine rituală.
Sirni zagovezni le cere iertare – cei mai tineri le cer celor mai mari să-i ierte pentru greșelile lor, insultele intenționate și neintenționate.
Miercuri, vineri și duminică în Săptămâna Brânzei, burlacii și burlacii se leagăn pe leagăne. În timpul Săptămânii Brânzei, se fac și ritualuri de sărituri cu foc, despre care se crede că alungă răul și aduc noroc. După săvârșirea ritualurilor și a petrecerii din 17 martie, cel mai lung și mai strict post începe pe 18 martie. Din aceasta perioada, nuntile si botezurile sunt suspendate.
Aceste feluri de mâncare sunt o necesitate pentru Sirni Zagovezni
