Se crede că alimentele fără gluten sunt foarte benefice. În ultimii ani, tema dietei fără gluten a fost foarte populară.
Oamenii urmează tendințele fără să acorde atenție propriei sănătăți. Dacă produsele fără gluten sunt de fapt atât de utile, vei afla în rândurile următoare.
Cercetările în acest domeniu au fost efectuate de experți de la Universitatea din Hertfordshire. Ei au observat că compoziția produselor fără gluten nu diferă de cea a alimentelor obișnuite.
Uneori, produsele fără gluten sunt mai dăunătoare decât restul alimentelor.
Potrivit oamenilor de știință, produsele fără gluten pot fi benefice doar pentru cei cu intoleranță la gluten.
În caz contrar, este absolut inutil să înlocuiești alimentele obișnuite cu produse fără gluten.
În plus, oamenii de știință au analizat produsele fără gluten și au descoperit că acestea pot conține mai mult zahăr, sare și grăsimi saturate decât alimentele obișnuite.
De asemenea, prezența fibrelor și proteinelor în produsele fără gluten este semnificativ mai mică, ceea ce vă poate afecta și sănătatea. Un alt dezavantaj, conform oamenilor de știință, este prețul ridicat al produselor – diferența cu alimentele obișnuite este uneori de 150 la sută!
Cercetătorii au găsit mai multe. că lipsa glutenului din meniul tău crește probabilitatea bolilor cardiovasculare./Zdrave.to
