Nu există sărbătoare mai bună în timp decât Crăciunul și obiceiurile care îl însoțesc. Punctul culminant al tuturor este masa festivă, care adună întreaga familie în jur. Desigur, fiecare țară pune pe masă alte feluri de mâncare pe care chiar dacă nu le încerci imediat, merită măcar să știi despre ele.
Australia: Mergem la un grătar?
Întrucât vremea lor este vară în acest sezon, în Australia preferă mâncărurile ușoare și nu sunt puțini cei care fac grătar. Meniul de Crăciun include de obicei curcan, pui cu sos de afine, fructe de mare, salată și legume prăjite. Fleacul și pavlova sunt modalitatea perfectă de a încheia masa festivă.
Austria: Pește sau carne?
Austria intră într-o dilemă la masa de Crăciun, unii servesc crap prăjit, iar alții gâscă friptă. Cu toate acestea, toată lumea este de acord asupra desertului care este celebrul sacher torte, în timp ce vinul cald și dulce Gluhwein nu lipsește de pe masă.
Marea Britanie: Gâscă și fazan pe masă
În Marea Britanie iubesc curcanul, deși nu este neobișnuit ca gâscă, pui, rață, capon sau fazan să-i ia locul pe masa festivă, servite cu umplutură și sos. Masa mai include sos de afine, cartofi copti si legume, precum varza de Bruxelles. La dulciuri, budinca de Crăciun fură spectacolul. Nu lipsește niciodată!
Germania: Rață și furat pentru final
Gâsca friptă și crapul sunt, de asemenea, onorate în Germania, deși nu este rar să se servească carne de porc sau rață ca fel principal. În ceea ce privește garniturile, germanii iubesc cartofii, varza și varza de Bruxelles. În ceea ce privește desertul, marțipanul, biscuiții condimentați și stollenul își au cuvenitul.
Danemarca: Beți glögg și găsiți migdalele!
În Danemarca, rața concurează cu friptura de porc la masa de Crăciun, cu carnea servită cu cartofi, varză roșie și sos. La desert, ei urmează obiceiul suedez ca budinca de orez să ascundă înăuntru o migdale întreagă, despre care se spune că aduce noroc oricui o găsește. Și băutura preferată de Crăciun a danezilor – glögg – este originară din Suedia, iar ei beau și beri de Crăciun în acea zi.
SUA: plăcintă cu cartofi dulci, rădăcină și nuci pecan
Curcanul, carnea de vită, porc, umplutura, piureul de cartofi, dovleacul și legumele prăjite, cum ar fi morcovi, cartofi, cartofi dulci și alte rădăcini de iarnă, plăcinta cu dovleac și budinca sunt principalele feluri de mâncare de pe majoritatea meselor americane de Crăciun. În sud, desigur, se adaugă plăcintă cu nuci pecan, plăcintă cu cartofi dulci și stridii, în timp ce în zonele mai rurale preferă vânatul.
Japonia: Crăciun la KFC!
Japonezii au un obicei ciudat de Crăciun care își are rădăcinile într-o campanie publicitară de succes din anii ’70 care le dorește să iasă să mănânce la KFC în acea zi! În plus, ei fac și un tort japonez de Crăciun, care constă din pandișpan alb, smântână albă și căpșuni.
Italia: Tortellini desigur, ce altceva?
Când vorbim despre rețete italiene de Crăciun, mintea noastră se îndreaptă imediat la panettone și pe bună dreptate, deoarece este desertul lor suprem de vacanță. Cât despre cină, italienii servesc paste precum tortellini pentru început, niște carne de pasăre umplută (în principal în nordul Italiei) sau anghilă prăjită (în sud) iar în afară de panettone meniul se completează, printre altele, cu mandolato, marțipan și cannoli.
Canada: un eggnog și o plăcintă cu mere, vă rog!
Similar cu SUA și Marea Britanie, în Canada le place curcanul umplut cu sos și sos de merișoare, piure de cartofi și legume prăjite. Pe langa curcan, friptura de vita si carnea de porc sunt sarbatorite de Craciun, placinta cu dovleac sau placinta cu mere, budinca si prajitura cu fructe sunt preferate la desert, in timp ce bautura zilei este Eggnog.
Mexic: Tamales, în rest frunze de porumb umplute
În Mexic iubesc tamalele și le fac și pentru masa de Crăciun, umplute cu carne de vită sau porc cu sos roșu, pui cu sos chili verde sau brânză și jalapenos. De asemenea, le fac dulci cu ananas, stafide sau căpșuni. De asemenea, fac supă tradițională de pozole, birria picant (carne de oală), legume, cod și chiar curcan.
Holland: Își gătesc mâncarea pe aragaz
În Olanda, oaspeții participă la grătarul mâncărurilor cu o farfurie specială așezată în centrul mesei și oamenii care prăjesc deasupra legume, carne, pește sau creveți, care sunt însoțite de salate și sosuri. În același timp, nu sunt puțini cei care urmează tipul mai tradițional de cină, servind friptură de vită, rață sau fazan, însoțite de legume, cartofi și salate.
Polonia: Post cu crap și hering
În Polonia, sărbătoarea începe de îndată ce apare prima stea pe cer, cu oaspeții împărțind un toast de Crăciun, înainte de începerea mesei, care este Postul Mare și include crap, supă de sfeclă roșie cu ravioli, preparate cu hering, plăcinte umplute (pierogi) și semințe de mac. rulouri.
Suedia: Somon cu chiftele
Suedezii nu își fac griji cu ce să servească la masa festivă, pește sau carne. Totul își are locul sau, altfel, se începe cu o varietate de pește precum hering și somon și continuă cu carne de porc și cârnați, chiftele, cartofi copți și cod. La desert se serveste o budinca de orez care ascunde in interior 1 migdala intreaga.
Filipine: chifle de primăvară cu porc întreg prăjit
Cina de Crăciun în Filipine se numește Noche Buena și include, printre altele, un porc fript întreg (lechon), chifle de primăvară prăjite, carne gătită în oțet, sare, usturoi, piper, sos de soia și alte condimente (adobo), pui umplut , paella, hamon, salate de fructe si bautura de ciocolata calda.
Sursa: Olivemagazine.gr
