Un om de știință de la Universitatea Harvard a descris un aliment care până acum era considerat foarte util a fi „otravă pură”. Motivul este că conține o mulțime de grăsimi saturate nesănătoase.
Potrivit dr. Karin Michaels, este unul dintre cele mai proaste alimente pe care le poate mânca o persoană.
Afirmația ei este exact opusul altora care cred că este un „super-aliment”. Este vorba despre uleiul de cocos. Se crede că poate fi folosit ca ingredient în orice fel de mâncare.
Anul trecut, Asociația Americană a Inimii și-a ajustat liniile directoare pentru acizii grași saturati, cum ar fi cei din uleiul de cocos, recomandând înlocuirea acestora cu acizi nesaturați.Zdrave.to