Nucile sunt dulciuri tradiționale care ne aduc mereu confort și căldură. Cu toate acestea, spărgătorul de nuci de astăzi este diferit. Rețeta este fără făină, așa că este ușor de preparat și nu necesită mult timp în bucătărie. Dacă vrei să-i surprinzi pe cei dragi cu ceva nou și incitant, această rețetă este alegerea perfectă.
Nuci delicioase de casă
Cum să faci nuci delicioase fără făină?
Produse necesare
- 3 proteine
- 200 g de nuci
- 1 lingura zahăr pudră
- 1 pachet de amidon
- 1 praf de sare
- 1 lingura praf de copt
Mod de preparare
Tocați mărunt nucile: Utilizați un tocator sau un robot de bucătărie pentru a obține nuci tocate uniform.
Bate albusurile: Într-un castron, bate albușurile spumă cu ajutorul unui mixer.
Adaugam zaharul pudra treptat: In timp ce bateti in continuare albusurile, adaugati zaharul pudra treptat si pe bucati. Acest proces va asigura omogenizarea amestecului.
Adăugați amidonul: Adăugați treptat amidonul în timp ce continuați să bateți cu mixerul. Poti alege vanilie, ciocolata sau orice alt tip de amidon dupa gustul tau. Dacă este necesar, adăugați încă 1-2 pachete.
Adăugați nucile și praful de copt: Amestecam bine adaugand nuca tocata si praful de copt.
Nuci de casa: reteta de TOP
Formați biscuiți și coaceți: Încinge cuptorul la 180 de grade. Pe hârtie de copt pe o tavă potrivită, puneți 1 lingură. amestec pentru fiecare nucă. Lăsați suficient spațiu deoarece amestecul se va răspândi în timpul coacerii. Coaceți până când nucile sunt ușor încrustate.
Truc: Dacă amestecul pare prea curgător pentru a forma biscuiți rotunzi, puteți turna întregul amestec în tavă și după copt, tăiați „biscuiții” finiți în pătrate asemănătoare baklava.
Nucile fără făină sunt perfecte pentru oricine iubește aroma de nucă, dar caută ceva nou și diferit. Urmând rețeta simplă, vei crea nuci unice care combină o coajă crocantă și o textură moale. Încercați-le și bucurați-vă de plăcerea acestui desert rafinat.
Bucura-te de masa ta!
