Oamenii de știință de la Harvard au publicat rezultatele unui studiu la scară largă, după finalizarea căruia au întocmit o listă negativă. Include culturi de legume care nu sunt recomandate persoanelor supraponderale sau predispuse la aceasta. Nutriționiștii insistă: dacă vrei să fii slabă – exclude-i din meniul tău!
1. Porumb
Legumă cu cea mai mare calorie: 110 kcal la 100 de grame! Printre participanții la studiu, cei care consumau în mod regulat porumb au câștigat în medie 2 kg pe an. Și oamenii care țineau o dietă similară, dar fără porumb în ea, nu numai că și-au păstrat greutatea, dar chiar și-au pierdut în greutate.
2. Cartofi
80 kcal la 100 g și mult amidon (mai puțin decât porumb, dar totuși). Și acest lucru este valabil și pentru cartofii fierți, iar cartofii prăjiți nu merită deloc să vorbim.
3. Mazăre verde
Mazarea presupusa inofensiva contine de fapt 73 de calorii la 100 de grame, precum si mult zahar. De asemenea, dacă este consumată direct din păstăi, devine un medicament precum semințele pe care le clocim și oprirea nu este deloc ușor.
4. Alabaș
Varza tradițională este o componentă cheie a dietelor cu legume, dar experiența arată că nu toată varza este bună. În varza de la Beijing, de exemplu, există doar 16 calorii la 100 de grame, dar în alabash – de 4 ori mai mult!
5. Pătrunjel
Nu te așteptai? Desigur, nu mâncăm atât de mult pătrunjel, dar rețineți că conținutul caloric al acestuia este mare – de la 40 kcal la 100 de grame. In plus, patrunjelul stimuleaza pofta de mancare, care nici nu vorbeste in favoarea lui.
6. Vinete
Vinetele mari acumulează alcaloidul solanină, care poate provoca tulburări de stomac.
7. Fasole
Fasolea uscată și depozitată necorespunzător devine adesea un refugiu pentru mucegai. De obicei, acest lucru este greu de detectat după miros și gust, dar o astfel de mâncare cu siguranță nu este bună pentru organism./Zdrave.to
