Halle Maria Berry, mai cunoscută în Bulgaria ca Holly Berry, este o actriță de film americană, născută în Cleveland, Ohio, la 14 august 1966.

Ea este fiica fostului angajat afro-american al spitalului Jerome și a lui Judith Berry, care este de origine engleză. În 1980, a participat la mai multe concursuri de frumusețe, iar în 1986, a fost primul vicecampion la concursul Miss SUA. Într-un interviu din timpul competiției, ea spune că își dorește să devină actriță.

Revoluție în cariera sa cu un rol în comedia romantică „Boomerang” (1991) cu Eddie Murphy. Berry a câștigat Premiul Oscar pentru cea mai bună actriță pentru interpretarea sa din filmul de dramă romantică Monster’s Ball (2001). Câteva dintre filmele memorabile la care a participat sunt: ​​„X-Men”, „Password: Swordfish”, „Gothic”, „Catwoman”, „The Perfect Stranger”, „Cloud Atlas” și altele.

Halle Berry a fost una dintre cele mai bine plătite actrițe în 2000. Ea a fost căsătorită de trei ori – cu jucătorul de baseball David Justice, cântărețul și compozitorul Eric Bennett și actorul Olivier Martinez. Are doi copii – de la Martinez și modelul Gabriel Aubry.

Halle Berry a spus pentru Insider că a urmat dieta keto timp de treizeci de ani, ceea ce a ajutat-o ​​să-și gestioneze diabetul.

Holly, acum în vârstă de 54 de ani, spune că a fost diagnosticată cu boala la vârsta de 22 de ani și de atunci a început să aibă un stil de viață mai sănătos.

„A fost un moment din viața mea pe care nu îl voi uita niciodată. A trebuit să-mi schimb perspectiva asupra felului în care mănânc și am grijă de mine și nu s-a schimbat de atunci.”

Pentru Berry, asta înseamnă să urmezi o dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați.

„Fiind diabetic, alimentația este o parte importantă a vieții mele. În ultimii aproape treizeci de ani am urmat acest mod de a mânca, care a devenit acum un mod de viață pentru mine.”

Berry mai spune că dieta îi oferă rezistență și energie, ajutând-o în același timp să-și controleze apetitul vorace. Actrița este convinsă că acest mod de a mânca a ajutat-o ​​nu doar să facă față diabetului, ci și să arate bine pentru vârsta ei.

În 2018, Halle Berry a împărtășit pe rețelele de socializare că dieta keto i-a încetinit procesul de îmbătrânire și, de asemenea, a ajutat-o ​​să slăbească după ce a născut copilul.

„Dacă sunteți ca mine și aveți o afecțiune ca a mea, este posibil să inversați procesul de dezvoltare a diabetului de tip 2, care vă va afecta și rezistența fizică, vă va îmbunătăți starea pielii și vă va gestiona acneea dacă aveți o astfel de problemă. Te va ajuta chiar să-ți controlezi migrenele!”, subliniază ea.

Dieta keto – argumente pro și contra

Berry împărtășește Womens Health:

„Când antrenorul meu Peter m-a introdus oficial în modul ketogenic de a mânca, mi-am dat seama că tot ce trebuia să fac pentru a mă simți și mai bine era să-mi ofer corpului mai multe grăsimi sănătoase (cum ar fi avocado, ulei de cocos și unt), astfel încât să folosească mai mult din acest „combustibil”.

Astăzi, a urma dieta keto este a doua natură pentru mine. Mă simt uimitor după o dietă bogată în grăsimi, proteine ​​moderate și foarte săracă în carbohidrați. Nici nu-mi amintesc când am mâncat ultima dată ceva dulce. Nu m-aș întoarce la felul în care am mâncat zaharuri înainte de a fi diagnosticat cu diabet.”

Iată cum arată o zi obișnuită în dieta keto a lui Holi:

• Mic dejun

„De când am început dieta keto, nu mănânc micul dejun tradițional. Sunt o mare fană a cafelei „bullet proof”, așa că de obicei îmi fac o ceașcă de cafea bună și o amestec cu unt, ulei de cocos și uneori smântână. Mă bucur de băutura mea cu spumă toată dimineața. Îmi place că grăsimea din ea îmi hrănește corpul și îmi oferă un flux constant de cofeină și energie pentru a începe ziua.

Dacă îmi vine să mănânc ceva la micul dejun, fac omletă cu ardei, ceapă și niște avocado.”

• Dupa antrenament

„Dacă mă antrenez dimineața, am nevoie de ceva care să mă alimenteze până la prima masă completă a zilei. De obicei, în acest caz, beau o băutură cu electroliți sau iau un baton proteic.”

• Masa de pranz

„În jurul orei 2:00, îmi pregătesc și prânzul. Dacă am nevoie de ceva care să mă facă să mă simt confortabil, fac o supă simplă încărcată cu proteine ​​și legume și presără niște brânză deasupra.

De obicei fac o salată mare cu multe legume precum roșii, măsline, ardei verzi și roșii. Termin cu avocado și un dressing din ulei de măsline și condimente, dar neapărat cu un fel de grăsime sănătoasă. De asemenea, adaug întotdeauna un anumit tip de proteine, cum ar fi creveții, puiul, carnea de vită, mielul sau peștele.”

• Gustare

„Chiar dacă nu o fac des, mă bucur să iau o gustare din când în când după-amiaza. Deoarece am de obicei o mulțime de legume la îndemână, o farfurie din ele face o treabă grozavă. Îmi plac foarte mult aromele picante, așa că prefer deseori chipsurile la micul dejun. Dă-mi un castron cu sare și chipsuri de oțet și sunt fericit. În ultima vreme iau și semințe pentru că sunt sărate și crocante și mereu la îndemână. Dacă am mai mult timp, gustarea mea preferată sunt chipsurile de varză de casă. Este atât de ușor de făcut – doar arunc varza cu ulei de măsline și puțină sare și o bag la cuptor. Au un gust mult mai bun, mai ales când le coaceți singur.”

• Cină

„Pe la ora șase seara mă așez cu copiii mei să iau cina. De obicei, nu am nevoie de multă mâncare la sfârșitul zilei, așa că de multe ori mă limitez la legumele la grătar cu o proteină pe bază de plante precum năutul, de exemplu. Îmi place și piureul de conopidă sau de cartofi dulci. Când am dubii, totuși, folosesc aceeași combinație de legume, proteine ​​și grăsimi pe care o mănânc la prânz.”

• Desert

„Nu mai vreau să mănânc lucruri dulci. Poți să-mi pui o prăjitură întreagă în fața mea fără ca eu să vreau măcar să-l încerc. Pe de altă parte, îmi place să beau un pahar de vin, dar cu conținut scăzut de alcool, conservanți și zahăr.”

Halle Berry spune că ține o dietă keto de foarte mult timp și se simte grozav după ea.

Dieta keto vindecă infertilitatea, autismul, boala parkinson

Un diagnostic de diabet a fost inspirația lui Berry pentru crearea platformei de sănătate și bunăstare Re-Spin. „Scopul acestei platforme este de a-i face pe oameni să regândească tot ceea ce credeau că știu și să îndrăznească să treacă peste bariere, să descopere ce este mai bine pentru ei.” Indiferent de ceea ce cred alții, să trăiești mândru și autentic”, a spus ea pentru Insider.

FYI

Studiile despre cât de bine funcționează dieta keto pentru diabet sunt destul de contradictorii.

De-a lungul anilor, a existat confuzie cu privire la faptul dacă Halle Berry suferă de diabet de tip 1 sau de tip 2. Dar unele dintre afirmațiile ei că a reușit să inverseze dezvoltarea diabetului de tip 1 prin schimbarea dietei au fost puternic criticate de profesioniștii medicali.

În același timp, au apărut cercetări care sugerează că dieta poate aduce beneficii persoanelor cu o astfel de boală. Un scurt studiu din 2005, de exemplu, a constatat că o dietă keto poate îmbunătăți controlul glicemic la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.

Cercetări mai recente, cum ar fi un raport din 2019 de la Institutul de Cercetare a Diabetului din Milano, sugerează că dietele sărace în carbohidrați, cum ar fi dieta keto, pot să nu fie potrivite pentru toate persoanele cu diabet zaharat, în special pentru cei cu tip 1. Oamenii de știință adaugă, de asemenea, că dificultățile de a menține astfel de dietele pot fi, de asemenea, o problemă. Prin urmare, sfatul lor pentru toate persoanele cu diabet zaharat este că, înainte de a decide să treacă la o dietă keto, trebuie să consulte un specialist. Din păcate, nu există o dietă care să fie un panaceu pentru toți pacienții cu această boală.

Delyana UZUNOVA