Se știe că Italia are o speranță de viață relativ mare. Pentru bărbați este în medie 81 de ani, pentru femei – 85 de ani. Acest lucru se explică prin caracteristicile dietei mediteraneene.
Potrivit oamenilor de știință italieni, dieta ar trebui să conțină alimente bogate în vitaminele C și E, săruri minerale (seleniu, mangan și calciu), antioxidanți, oligoelemente și grăsimi polinesaturate omega-3.
Oamenii de știință: Acesta este secretul centenarilor pentru o amintire de fier
„Veți obține toate acestea în cantități suficiente dacă beți un pahar de suc de grepfrut roșu cu migdale la micul dejun timp de zece zile. De asemenea, mâncați fructe și legume pe tot parcursul zilei. În fiecare zi – o culoare diferită pentru a absorbi întreaga gamă de vitamine. Dă preferă produsele vegetale cu culoarea albastră și violetă – vinete, afine, mure etc.”, recomandă nutriționistul Manuela Mapelli.
În plus, pentru a evita îmbătrânirea prematură, nutriționistul sfătuiește să introduci în alimentație cel puțin 1,1 grame de proteine pe kilogram de greutate.
Cele mai sănătoase surse de proteine sunt sardinele, codul, somonul, heringul, ansoa și nucile, spun experții italieni.
Datorită compoziției unice de flavonoide, sucul de grapefruit are un efect pozitiv asupra multor organe și funcții ale corpului, inclusiv:
- Îmbunătățește starea sistemului cardiovascular.
- Scade tensiunea arterială sistolică și diastolică atât la pacienții hipertensivi, cât și la cei normotensivi, cu reduceri ale tensiunii cuprinse între 10 și 55 mm/Hg.
- Reduce rezistența la insulină la pacienții supraponderali.
În plus, studiile au arătat că sucul de grapefruit are proprietăți antiinflamatorii și reduce diareea la pacienții cu boli gastrointestinale inflamatorii.
Consumul de suc de grepfrut în cantitate de 0,5 ml la 1 kg greutate corporală timp de trei săptămâni de către persoanele obeze a redus nivelul colesterolului total și al colesterolului „rău” din sânge, iar după 6 săptămâni a redus nivelul de zahăr din sânge.
Proprietățile antigenotoxice ale sucului de grepfrut, adică capacitatea sa de a proteja organismul împotriva stresului oxidativ la nivel de gene (la nivel de ADN), se datorează a cel puțin două mecanisme. În primul rând, consumul de suc reduce rata de deteriorare a ADN-ului datorită conținutului de doxorubicină din suc, un antibiotic care are efecte antitumorale. Al doilea mecanism care explică proprietățile antigenotoxice ale sucului de grepfrut se bazează pe suprimarea activității promutagenilor – adică enzimele conținute în suc inhibă mutațiile la nivel de genă.
Proprietățile chimiopreventive sunt asigurate de complexul antioxidant conținut în sucul de grapefruit. Datorită proprietăților sale, sucul de grapefruit are un efect pozitiv asupra organismului împotriva cancerelor precum neuroblastomul, leucemia, cancerul pulmonar și de prostată și are, de asemenea, un efect preventiv.
Oamenii de știință: Aceasta este grupa de sânge a centenarilor
Important: Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!