Riscul de a dezvolta diabet este influențat direct de obiceiurile alimentare. Și contrar miturilor, nu doar cei care iubesc dulciurile riscă să se confrunte cu o boală periculoasă.
„După cum au descoperit oamenii de știință, consumul de carne, în special de carne procesată, precum și evitarea alimentelor vegetale crește, de asemenea, probabilitatea unor probleme de sănătate”, spune dr. Nanavati.
Motivul pentru a schimba carnea cu nuci
„Acest subiect a fost investigat de oamenii de știință de la Centrul German de Diabet (DDZ) din Düsseldorf și de la Institutul pentru Medicină Bazată pe Dovezi de la Centrul Medical Universitar Freiburg. Au vrut să înțeleagă cum preferințele alimentare și o dietă pe bază de plante pot afecta speranța de viață și risc de diabet și boli cardiovasculare. Pentru a face acest lucru, experții au analizat 37 de studii în care voluntarii au fost monitorizați timp de 19 ani”, spune expertul.
Doctor: Întinde-ți gâtul, acest simptom trădează diabetul
„Ca urmare, s-a dovedit că, chiar dacă înlocuiți cârnații, hot-dog-urile și alte cărnuri procesate cu nuci sau fasole pentru cel puțin o masă, riscul de deces prematur va scădea cu 21%, riscul de boli cardiovasculare – cu 23. -36%, riscul de a dezvolta diabet – cu 22%”, adaugă dr. Nanavati.
„Asta nu înseamnă că ar trebui să devii vegan. Fă-ți o regulă: dacă te hotărăști să mănânci carne, este mai bine să alegi friptură sau carne de pasăre, și nu cârnați. Un studiu a fost publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, autorii cărora au concluzionat: fiecare porție de carne roșie procesată pe zi crește riscul de diabet de tip 2 cu până la 46%”, adaugă expertul.
De ce sunt alimentele pe bază de plante atât de importante pentru prevenirea diabetului? Conțin fibre. Fibrele alimentare acționează ca un prebiotic, așa că fără fibre poți uita de digestia confortabilă.
Când bifidobacteriile și alte bacterii din colon descompun aceste fibre, se produc compuși care promovează sănătatea. În plus, fibrele necesită mult timp pentru a fi digerate și oferă o senzație de sațietate de lungă durată. Prin urmare, alimentele cu mai multe fibre te ajută să eviți supraalimentarea și să menții o greutate sănătoasă. Obezitatea, la rândul ei, este considerată un factor de risc separat pentru diabet.
În cele din urmă, consumul de alimente bogate în fibre normalizează nivelul zahărului din sânge și reduce rezistența la insulină.
Oamenii de știință au descoperit cum afectează diabetul creierul
Important: Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!
