Oțetul cu adevărat arde și reduce grăsimea corporală?

În zilele noastre, cercetările arată că oțetul poate avea multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi gestionarea nivelului de zahăr din sânge și, eventual, suprimarea grăsimii corporale. De asemenea, sa sugerat că oțetul poate promova arderea mai eficientă a grăsimilor.

Înainte de a-l adăuga la programul tău de slăbire, iată ce spun dovezile despre dacă oțetul poate reduce grăsimea corporală și îți poate îmbunătăți sănătatea.

Oțet și acid acetic

Oțetul conține acid acetic, care este produs prin fermentarea carbohidraților (a căror sursă poate fi orice, de la cereale la mere). Acidul acetic este cel care dă oțetului gustul acru. Este, de asemenea, ingredientul activ care leagă oțetul de o serie de beneficii pentru sănătate.

Oțetul care este folosit pentru consum are aproximativ 3% până la 9% acid acetic în volum (acid acetic în esență diluat).

Acidul acetic este un acid gras cu catenă scurtă care apare în mod natural în fluidele corpului și este produs de bacteriile bune din intestin. Când mănânci alimente bogate în fibre, fibrele din colon produc acid acetic.

S-a sugerat că creșterea acizilor grași cu lanț scurt, cum ar fi acidul acetic, poate juca un rol important în reducerea grăsimii corporale. De asemenea, poate ajuta cu alte funcții cheie ale corpului, inclusiv:

• Îmbunătățirea sănătății colonului
• Creșterea metabolismului
• Suprimant natural a poftei de mâncare

Promovarea unui metabolism mai eficient al carbohidraților și grăsimilor Oțetul arde și reduce grăsimea corporală?

Oțetul a fost folosit ca medicament de mii de ani. De-a lungul istoriei, a fost promovat ca un leac pentru orice, de la boală la creșterea emoțiilor.

Oțetul poate ajuta la arderea și suprimarea grăsimii corporale

În 2009, un studiu efectuat în Japonia pe 155 de pacienți obezi pe o perioadă de tratament de 12 săptămâni a examinat efectele oțetului asupra grăsimii corporale. Participanții la studiu au fost împărțiți în trei grupuri pe baza greutății similare, IMC (indicele de masă corporală) și circumferința taliei.

Indicele de masă corporală (IMC) este o măsură învechită, părtinitoare, care nu ține cont de mai mulți factori, cum ar fi compoziția corporală, etnia, rasa, sexul și vârsta.

Deși este o măsură greșită, IMC este utilizat pe scară largă astăzi în comunitatea medicală, deoarece este o metodă ieftină și rapidă de analiză a stării de sănătate potențiale și a rezultatelor.

Otetul de mere a fost ales pentru ca este o forma mai gustoasa de otet. În timpul testului de testare, voluntarii au băut 500 ml dintr-o băutură care conținea 15 ml de oțet, 30 ml sau 0 ml. Consumul de alimente și exercițiile fizice ale participanților au fost strict monitorizate și înregistrate cu acuratețe pe tot parcursul studiului.

Participanții care au băut atât doze mici, cât și doze mari de oțet au prezentat rezultate pozitive. Până în săptămâna a patra, participanții au demonstrat o greutate redusă, procent de grăsime corporală și IMC comparativ cu grupul placebo. Circumferința taliei, raportul talie-șold și trigliceridele serice au scăzut, de asemenea, din a opta săptămână.

Participanții care au consumat cea mai mare doză de oțet au prezentat cea mai mare îmbunătățire. Descoperirile par să indice că nivelurile mai ridicate de acid acetic conduc la arderea mai eficientă a grăsimilor și la suprimarea depozitării grăsimilor.

Când consumi oțet, acesta poate acționa ca un intermediar pentru a controla procesele chimice care altfel ar crea grăsimi.

Acidul acetic poate ajuta organismul să suprime grăsimea corporală printr-un proces numit inhibarea lipogenezei (depozitarea grăsimilor), ceea ce înseamnă că acidul acetic din oțet blochează anumite enzime să creeze acizi grași în organism.

Studiul arată, de asemenea, că oțetul stimulează oxidarea acizilor grași (arsură), care apare ca răspuns la bacteriile intestinale îmbunătățite care afectează modul în care corpul tău arde și stochează grăsimea.

Concluziile studiului înclină spre că oțetul este un supresor de grăsime și arzător de grăsime. În comparație cu suplimentele scumpe și ineficiente pentru arderea grăsimilor, este tentant să crezi că cel mai sigur medicament este probabil în cămară.

Oțetul poate ajuta la reducerea grăsimii viscerale

Cercetătorii din studiul de mai sus au remarcat, de asemenea, numeroase alte beneficii pentru sănătate ale oțetului pe parcursul studiului. De exemplu, participanții care au băut atât doze mici, cât și doze mari de oțet au avut reduceri semnificative ale grăsimii viscerale.

Oțetul poate fi benefic pentru scăderea în greutate, reducerea grăsimii viscerale și subcutanate și scăderea nivelului de trigliceride.

Grăsimea viscerală se găsește în cavitatea abdominală și înconjoară organele vitale precum pancreasul, ficatul și intestinele. Se mai numește și „grăsime activă” și joacă un rol în procesele metabolice și în funcția hormonală.

Cercetările arată că grăsimea viscerală redusă are un efect pozitiv asupra factorilor de risc metabolici, cum ar fi hipertensiunea arterială și toleranța redusă la glucoză. Nivelurile reduse de trigliceride (grăsimi din sânge) reduc, de asemenea, riscul de boli de inimă.

Oțetul poate îmbunătăți răspunsul la glucoză

Un mic studiu a examinat modul în care oțetul ar afecta nivelul de glucoză (zahăr) din sânge în timpul unei mese mixte la adulții cu diabet zaharat de tip 2.

Pacienților li sa administrat fie 30 ml de oțet amestecat cu apă, fie un placebo în ordine aleatorie în două zile separate ale săptămânii. La cinci minute după băutură, subiecții au consumat o masă constând din brânză, șuncă de curcan, suc de portocale, unt și un baton de cereale în decurs de cincisprezece minute.

Care este legătura dintre oțetul de mere și celulită?

În acest studiu, oțetul a redus hiperglicemia postprandială, hipertrigliceridemia și hiperinsulinemia.

Rezultatele au arătat că o masă mixtă care conține acid acetic sub formă de oțet a redus răspunsul glicemic în fluxul sanguin. Oțetul nu este excelent doar pentru o salată gustoasă, dar vă poate ajuta să vă mențineți un nivel sănătos de zahăr din sânge.

Tot oțetul este la fel?

Oțet înseamnă „vin acru”. În funcție de conținutul de acid acetic (3% până la 9% în volum), diferite tipuri de oțet vor avea o aromă mai puternică. Dacă doriți să adăugați oțet în dieta dvs., poate doriți să încercați diferite tipuri pentru a-l găsi pe cel care funcționează cel mai bine pentru dvs.

Dozele de oțet pot varia de la o linguriță la o lingură luată cu un pahar plin de apă de până la trei ori pe zi. Se mai poate folosi otetul (si se consuma cel mai des) amestecat cu ulei de masline si turnat peste salata verde.

Uitați de kilogramele în plus: 2 linguri de oțet de mere și miere pe stomacul gol

Deși poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, ar trebui să știți, de asemenea, că există unele efecte secundare posibile ale consumului de oțet diluat, inclusiv:

• Leziuni ale esofagului (din cauza consumului de oțet pur)
• Interferează cu anumite medicamente (de exemplu, insulina, diluanții de sânge sau diureticele)
• Greață și vărsături
• Tulburare
• Iritația gâtului
• Eroziunea smalțului dentar (la doze mai mari).