Vasele de sânge înfundate din cauza nivelului ridicat de colesterol cresc riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. Unul dintre produsele care susțin eficient sănătatea ficatului și previne depunerea așa-numitului colesterol „rău” pe pereții vasculari sunt ouăle de găină.
„Oul conține un set complet de aminoacizi, care sunt cei mai puternici antioxidanți”, scrie Health-food.rf, citând medici, menționând că lecitina este una dintre cele mai valoroase pentru vasele de sânge și pentru ficat.
Dr. Strokov a explicat cum puteți pierde kilogramele în plus cu ouă
În plus, prin creșterea nivelului de colesterol „bun”, ouăle pot preveni dezvoltarea aterosclerozei. Totuși, medicii notează că, odată cu creșterea generală a nivelului de colesterol în sânge, ar trebui să fii mai atent la produs, limitând consumul de gălbenușuri de ou la 2-3 pe săptămână.
Va fi util să gătiți omletă (cu o cantitate minimă de ulei, fără o crustă crocantă) cu ierburi și roșii. Acestea din urmă, ne amintesc medicii, conțin licopen, care este un antioxidant puternic care reduce și riscul de cancer și boli de inimă.
Experții notează că ouăle de găină trebuie clătite înainte de gătire. Produsul trebuie depozitat cu capătul ascuțit în jos. Acest lucru va ajuta gălbenușul să rămână centrat și să nu atingă stratul de aer care umple capătul contondent.
De ce bacteriilor nu le mai este frică de antibiotice?
„Perioada de valabilitate a unui ou începe de la data depunerii, nu de la data de sortare indicată pe coajă”, subliniază experții.
„Standardul pentru compoziția aminoacizilor este albușul de ou. Acesta este un mic dejun ideal”, a menționat anterior doctorul în științe medicale, profesor, nutriționist Alexey Kovalkov./Zdrave.to
Dați like și pe zdrave.to pe Facebook, unde veți găsi mult mai multe lecturi utile și interesante!
