Pâinea este un ingredient cheie în multe lucruri pe care le facem în fiecare zi: de la un pâine prăjită pentru masa noastră de dimineață, un sandviș pentru o gustare, dar și o garnitură până la ceea ce pregătim pentru cină. De aceea vrem să ne bucurăm de el în cea mai bună stare posibilă. Așadar, am încercat câteva metode comune de întreținere și am găsit cele două cele mai eficiente.
În ambalajul original din plastic și într-un dulap sau cămară
Despre metodă: această pâine specială a fost înfășurată într-o pungă de plastic care a fost sigilată ermetic cu acele cleme speciale care sunt folosite pentru deschiderea și închiderea ei. Apoi am deschis pachetul, am luat o felie de pâine și am închis-o din nou cu aceeași clemă.
În mod surprinzător, această metodă a fost cea mai bună dintre toate celelalte pe care le-am încercat. Păstrarea pâinii într-un dulap umbrit, ferit de lumină și umezeală dăunătoare a funcționat, la fel ca și faptul că era în ambalajul original.
În ambalajul său și în frigider
Am păstrat pâinea în ambalajul său pe raftul de jos al frigiderului. La fiecare două zile am deschis pachetul, am luat o felie și l-am închis din nou cu clema. Singura problemă a fost că pâinea era rece și ocupa spațiu prețios în frigiderul nostru. În rest, această metodă este și una dintre cele pe care le recomandăm pentru a vă păstra pâinea ambalată proaspătă pentru o perioadă mai lungă de timp.
Ce metode am respins?
- Păstrarea pâinii într-o pungă de hârtie maro. Pâinea devine veche după 3 până la 4 zile. După o săptămână este aproape necomestibil și după 2 săptămâni devine dur.
- Congelare. Poate că ne păstrează pâinea proaspătă pentru cel mai mult timp, dar este cea mai puțin versatilă metodă. Asta pentru că trebuie să încălziți feliile de pâine înainte de a le folosi și s-ar putea să le preferați la temperatura camerei.
- Mașina de făcut pâine. Prima noastră impresie despre această cutie mare este că ocupă mult spațiu. Și dacă vorbim de pâine, care are propriul ambalaj, atunci cutia ar putea fi inutilă. De obicei, aceste cutii ajung să fie folosite pentru alte articole decât pâine.
olivemagazine.gr
