Alimentele condimentate nu sunt periculoase în sine, dar există oameni care ar trebui să le evite. Despre asta vorbește medicul oncolog Suna Isakova.
Substanța capsaicina este responsabilă pentru gustul fierbinte. Potrivit medicului, nu dăunează țesuturilor tractului gastrointestinal, în ciuda faptului că provoacă o senzație de arsură și durere.
Brânza scade colesterolul și este bună pentru inimă?
„Capsaicina se leagă de receptorii durerii, ca răspuns la durere vasele de sânge se dilată, producția de salivă și mucus crește, apar lacrimare, greață, vărsături – acestea sunt reacțiile de protecție ale organismului. Toate aceste simptome nu au consecințe pe termen lung asupra organismului”, a explicat Suna Isakova.
Medicul a mai remarcat că incidența cancerului de stomac nu este legată de preferințele alimentare, o cauză frecventă fiind bacteria Helicobacter pylori.
Cu toate acestea, există consecințe negative, ele apar din cauza faptului că alimentele picante pot fi prăjite și sărate în același timp. Medicul nu recomanda a fi consumat de catre cei care sufera de boli inflamatorii ale intestinului, sindrom de colon iritabil, ulcer gastric si boala de reflux, boala celiaca si alte afectiuni cronice ale sistemului digestiv pentru a evita exacerbarea./Zdrave.to
Like zdrave.to și pe Facebook, unde vei găsi multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea!
