Când vorbim despre microplastice, ne referim la fragmente minuscule de polimer cu dimensiuni cuprinse între mai puțin de 5 milimetri și 1 micrometru.
Potrivit unui studiu al revistei Environmental Research, acest „supliment” a fost găsit în 90% din probele de proteine vegetale și animale.
Merele și morcovii au fost numiți printre cele mai contaminate plante. Cea mai puțin contaminată este salata verde.
Un alt aliment neașteptat de pe această listă este orezul. Înainte de a pregăti un alt fel de mâncare din acest cereal, nu uitați să îl clătiți: datorită acestei procesări, puteți elimina până la 40% din particulele nedorite.
Cercetătorii au analizat, de asemenea, carne de vită, creveți, piept de pui, nuggets, carne de porc, fructe de mare, tofu și unele produse din proteine vegetale.
Primul loc în ceea ce privește conținutul de microplastic a fost ocupat de creveții pane și nuggets din carne de origine vegetală.
Pe ultimul loc onorabil în acest caz au fost pieptul de pui, cotletele de porc și tofu.
Desigur, în astfel de circumstanțe, aș dori să știu cum să reduc conținutul de microplastice din alimente.
În acest scop, experții sfătuiesc să nu depozitați alimentele în recipiente de plastic și să nu încălziți vasele în ele în cuptorul cu microunde. Ori de câte ori este posibil, încercați să alegeți alimente proaspete și nu alimente procesate și ultraprocesate depozitate în ambalaje de plastic.