Unul dintre factorii principali ai sănătății este alimentația. Se știe că unele alimente pot dăuna organismului, în timp ce altele pot proteja împotriva diferitelor boli. Printre cele mai utile fructe, experții în nutriție sănătoasă identifică căpșunile.
Căpșunile sunt bogate în antioxidanți sănătoși pentru inimă, care ajută la reducerea riscului de boli de inimă prin suprimarea producției de colesterol total și „rău”. Studiul a constatat că femeile tinere și de vârstă mijlocie care consumau cel puțin trei porții de căpșuni sau afine pe săptămână au un risc cu 34% mai mic de atac de cord.
10 greseli pe care le facem in bucatarie
Potrivit oamenilor de știință de la Harvard Medical School, nivelurile ridicate de antociani din fructe de pădure relaxează vasele de sânge, ajută la scăderea tensiunii arteriale și previn problemele cardiovasculare.
Se știe că antioxidanții previn deteriorarea celulelor cauzate de radicalii liberi, care pot declanșa dezvoltarea cancerului. Acidul elagic, considerat unul dintre cei mai puternici antioxidanți din căpșuni, inhibă creșterea celulelor canceroase, au spus experții în nutriție Tami și Lakatos Shams.
Nucile scad zahărul din sânge
În plus, după cum notează nutriționiștii, căpșunile sunt bogate în fisetină, un flavonoid care are puternice proprietăți antiinflamatorii și anti-carcinogene. Căpșunile sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C, care ajută la protejarea ochilor de bolile legate de vârstă. Fitonutrienții și acidul folic găsite în fructe de pădure ajută la combaterea cataractei.Zdrave.to
Dați like și pe zdrave.to pe Facebook, unde veți găsi mult mai multe lecturi utile și interesante
