Susținătorii susțin că amestecul poate fi nutritiv și poate ameliora durerile de cap și diareea.
Deoarece cafeaua și lămâia au numeroase efecte dovedite asupra sănătății, s-ar putea să vă întrebați dacă consumul celor două împreună oferă beneficii suplimentare.
Ce este cafeaua cu lamaie
Cafeaua și lămâile sunt două ingrediente comune în aproape fiecare bucătărie.
Cafeaua – una dintre cele mai consumate băuturi la nivel mondial – este făcută prin prepararea boabelor de cafea prăjite.
Pe de altă parte, lămâile sunt un fruct care aparține genului Citrus. Sunt al treilea cel mai produs citrice din lume, după portocale și mandarine.
Sunt o sursă excelentă de vitamina C și antioxidanți, împreună cu mulți alți compuși benefici ai plantelor, motiv pentru care oamenii le folosesc de secole pentru proprietățile lor medicinale.
În timp ce unii pot crede că este o combinație neobișnuită, alții cred că beneficiile depășesc gustul ciudat – deși știința poate să nu fie de acord.
Cafeaua și lămâile au multe beneficii pentru sănătate
Atât cafeaua, cât și lămâile au multe beneficii dovedite pentru sănătate, în mare parte atribuite conținutului lor ridicat de antioxidanți. Aceste molecule vă protejează corpul de efectele dăunătoare ale cantităților excesive de radicali liberi.
Beneficiile bazate pe dovezi ale cafelei
Boabele de cafea prăjite conțin peste 1.000 de compuși bioactivi, dar cofeina și acidul clorogenic (CGA) se remarcă ca compuși activi cheie cu capacitate antioxidantă.
Cele două activează căi care protejează împotriva creșterii cancerului, legând cafeaua cu un risc redus de apariție a mai multor tipuri de cancer, inclusiv:
- ficat
- prostata
- endometrial
- cufăr
- gastrointestinal
- colorectal
În plus, cafeaua este asociată cu un risc redus de diabet de tip 2, boli de inimă și ficat și depresie, precum și cu boala Alzheimer și Parkinson.
În cele din urmă, conținutul său de cofeină este responsabil pentru efectul de stimulare a energiei al băuturii, impactul pozitiv asupra performanței exercițiilor de anduranță și capacitatea sa de a crește numărul de calorii pe care le ardeți.
Beneficiile bazate pe dovezi ale sucului de lămâie
Lămâile sunt o sursă excelentă de vitamina C și flavonoide, ambele acționând ca antioxidanți puternici.
Vitamina C și flavonoidele citrice sunt asociate cu un risc mai scăzut de apariție a anumitor tipuri de cancer.
În plus, ambii compuși oferă protecție împotriva bolilor de inimă, în timp ce vitamina C vă protejează sistemul imunitar și ajută la combaterea infecțiilor.
După cum puteți vedea, cafeaua și lămâile oferă o gamă largă de beneficii care vă protejează organismul de bolile cronice. Totuși, amestecarea celor două nu înseamnă neapărat o băutură mai puternică.
Afirmații populare despre consumul de cafea cu lămâie
Există patru afirmații principale despre beneficiile consumului de cafea cu lămâie. Iată ce spune știința despre ei.
Afirmația 1. Ajută la topirea grăsimilor
Această credință este răspândită printre diferitele tendințe care implică utilizarea lămâii, dar în cele din urmă nici lămâia, nici cafeaua nu pot topi grăsimea.
Singura modalitate de a scăpa de grăsimile nedorite este prin consumul de mai puține calorii sau arderea mai multor calorii. Prin urmare, această afirmație este falsă.
Cu toate acestea, studiile arată că cafeaua te poate ajuta să slăbești, motiv pentru care unele persoane pot slăbi ușor după ce au consumat băutura.
Cu toate acestea, efectul potențial de pierdere în greutate se poate datora cofeinei din cafea, nu amestecului de cafea-lămâie.
Afirmația 2. Ameliorează durerile de cap
Cefaleea și atacurile de migrenă sunt clasate la nivel global drept principalele cauze de dizabilitate la persoanele sub 50 de ani.
Prin urmare, este obișnuit să găsiți numeroase remedii la domiciliu pentru a le trata. Cu toate acestea, cercetările sunt foarte împărțite cu privire la utilizarea cafelei în acest scop.
O ipoteză sugerează că cofeina din cafea are un efect vasoconstrictor – ceea ce înseamnă că îți îngustează vasele de sânge – ceea ce reduce fluxul de sânge către cap și ameliorează durerea.
Oamenii de știință au descoperit că băutorii de cafea sunt mai puțin susceptibili de a suferi de migrene
Cercetările sugerează, de asemenea, că cofeina poate crește efectele medicamentelor pentru durerile de cap și atacurile de migrenă.
O altă ipoteză susține că cofeina poate acționa ca un declanșator al durerii de cap pentru unii, împreună cu alte băuturi și alimente precum ciocolata, alcoolul și citricele, cum ar fi lămâile.
Prin urmare, consumul de cafea cu lămâie poate fie să ușureze, fie să agraveze o durere de cap, în funcție de persoană. Și dacă ajută la reducerea durerii, se va datora din nou cofeinei din cafea, nu băuturii de cafea și lămâie în sine.
Revendicarea 3. Ameliorează diareea
Acest remediu presupune să mănânci cafea măcinată cu lămâie în loc să o bei.
Cu toate acestea, în prezent nu există dovezi care să susțină utilizarea lămâii pentru a trata diareea, iar cafeaua stimulează colonul, ceea ce crește nevoia de a face caca.
În plus, diareea provoacă pierderi semnificative de lichide, ceea ce poate duce la deshidratare. Efectul diuretic al cafelei poate agrava deshidratarea.
Revendicarea 4. Oferă beneficii de îngrijire a pielii
Cercetările arată că conținutul de antioxidanți din cafea și lămâie poate oferi beneficii pielii, așa că pare să existe ceva adevăr în spatele acestei afirmații.
În plus, conținutul de vitamina C din lămâie poate stimula producția de colagen – o proteină care conferă pielii rezistență și elasticitate – și poate reduce daunele pielii cauzate de radicalii liberi care provin din expunerea la soare.
Cu toate acestea, puteți culege aceste beneficii consumând cafea și lămâi separat, deoarece nu există dovezi care să sugereze că efectele apar doar atunci când cele două sunt amestecate.
Dezavantajele cafelei cu lamaie
Dezavantajele consumului de cafea cu lămâie, precum și beneficiile, sunt rezultatul dezavantajelor fiecărui ingredient.
De exemplu, dovezile sugerează că consumatorii mari de cafea pot deveni dependenți de cofeină, pe care Organizația Mondială a Sănătății (OMS) o recunoaște ca fiind o boală clinică.
În ceea ce privește lămâile, deși sunt de obicei mai puțin frecvente, unii oameni pot fi alergici la sucul, semințele sau cojile fructelor citrice.
În plus, lămâile conțin acid citric, care este un factor cunoscut în eroziunea dentară.
Ce se va întâmpla cu corpul tău dacă bei cafea și ceai timp de 20 de ani la rând
Funcționează cafeaua cu lămâie?
Cafeaua și lămâile oferă o serie de beneficii pentru sănătate, în principal datorită conținutului lor de antioxidanți.
Cu toate acestea, nu există dovezi care să susțină afirmația că consumul de cafea cu lămâie ameliorează diareea sau provoacă topirea grăsimilor.
În ceea ce privește restul beneficiilor pretinse ale amestecului, le puteți obține consumând separat cafea sau suc de lămâie. În acest fel, nu trebuie să le amesteci pe cele două dacă nu vrei.