Combinația potrivită de produse din frigider poate ajuta la extinderea termenului de valabilitate și la păstrarea gustului alimentelor. Acest lucru a fost declarat de Yulia Lemesheva, senior manager al serviciului de livrare expres din Moscova pentru agenția Prime.
Potrivit expertului, este important să acordați atenție utilizării compartimentelor corecte. Temperatura din frigider nu este aceeași – diferă în funcție de zonă.
„De exemplu, ușile sunt potrivite pentru sosuri, băuturi și gemuri. Acest compartiment este potrivit și pentru răcirea băuturilor. Rafturile superioare sunt recomandate pentru depozitarea produselor perisabile precum carnea, produsele lactate și laptele acru. Rafturile inferioare și sertarele separate sunt mai bine rezervate pentru fructe și legume.”spune Lemeshkova.
Ea a subliniat că legumele, fructele și produsele lactate trebuie păstrate separat. În plus, expertul subliniază că este important să păstrezi alimentele împachetate, dar nu în celofan, ci într-o pungă sau cutie.
Lemeshkova subliniază că preparatele gata trebuie păstrate pe rafturile din mijloc în recipiente sau în pungi speciale de vid. De asemenea, alimentele fierbinți nu trebuie păstrate la frigider.
Sursa bgnes
