Chiar dacă îți place să gătești, cu siguranță vei fi simțit uneori în viața ta că nu poți sau nu vrei să gătești! Soluția ușoară este să comanzi din exterior. Dar nu este nici cel mai sănătos, nici cel mai economic! Gândiți-vă că scoaterea durează în medie 30-40 de minute pentru a ajunge. Această perioadă de așteptare – care te poate duce la gustări inutile – ar putea fi folosită pentru a găti ceva ușor și rapid.
Bucătarii care au învățat să gătească în intervale de timp foarte stricte au sfaturi foarte utile care vă vor dezlega literalmente mâinile!
Fă-ți un program!
Secretul tuturor este planificarea. Ideal este să ai ingredientele pregătite dimineața și să ai în vedere ce vrei să gătești, astfel încât să mergi direct în bucătărie după muncă și să faci rapid rețeta pe care ai planificat-o. Dacă trebuie să mergeți la cumpărături pentru că lipsesc jumătate din ingrediente, atunci livrarea este aproape cu sens unic!
Improviza!
Acesta este un lucru pe care bucătarii îl cunosc foarte bine și l-au practicat pe larg. Când ajungi acasă, deschide-ți frigiderul și dulapul, vezi ce este înăuntru și exersează-ți creativitatea. Dacă nu ești foarte creativ, poți… să joci în siguranță: spaghete, cartofi prăjiți, ouă prăjite sau fierte, omletă. Mâncăruri ușoare și rapide, dar și delicioase!
Pune răzătoarea în viața ta!
Răzătoarea este un instrument foarte util în bucătăria noastră, atunci când vrem să dăm un plus de savoare rețetelor noastre. Dar este și practic și ne poate face să economisim timp. Ce sfătuiesc bucătarii? În loc să scoatem plăci de tăiat și cuțite, pe care apoi trebuie să le spălăm, luăm răzătoarea noastră mică de mână și răzuim usturoiul și ceapa în preparatele noastre. astfel economisim timp, spațiu și obținem mai multe arome din condimentele noastre, pregătind în cele din urmă un preparat mai gustos.
Fă din hârtie antiaderență prietenul tău!
Este o soluție ușoară pentru coacerea dvs. să puneți o hârtie antiaderentă pe foaia de copt pentru a ușura spălarea vaselor după aceea. Poți astfel coace cu ușurință cartofi și legume, dar și deserturile tale, precum fursecuri și fursecuri!
Cel mai rapid mod de a vă tăia ierburile
Când rețeta necesită țelină, pătrunjel, busuioc și alte ierburi similare, trebuie să găsești cel mai rapid și mai ușor mod de a le toca. Cine este aceasta; Bucătarii iau o porție din grămadă (atât cât văd cu ochii), o rulează într-o bilă și apoi o toacă cu un cuțit bun în 3 minute!
Pune cuptorul cu microunde în joc
Dacă nu vrei să aștepți mult timp ca cartofii tăi să se gătească, poți să dai un mic impuls gătitului cu cuptorul cu microunde. Pentru cartof crocant perfect, preincalziti cuptorul la 180 de grade si apoi luati un cartof intreg si dupa ce il spalati bine, dati-l la microunde pentru 7-10 minute, in functie de marimea lui. Se taie apoi bucatele si se da la cuptorul preincalzit – pe hartie antiaderenta – pentru inca 5-7 minute! Și atunci este gata să te bucuri!
olivemagazine.gr